糖尿病是因为吃糖太多吗？笑话！

小时候，当我们要吃糖时，父母经常跟我们说：

 

别吃那么多糖，吃多了容易得糖尿病！

 

糖尿病，听起来貌似真和吃糖多有关，真的是这样吗？

 

今天我们就来详细讲一下糖尿病的来龙去脉，在回答上面的问题之前，我们先看一组数字：

 

目前世界上成年人糖尿病患者有4.15亿，仅2015年就有500万人因糖尿病死亡，超过了疟疾、肺结核与艾滋病的致死人数总和。

 

我国有糖尿病患者1亿1千万，居世界第一位，并且发病率高达11.6%，也就是说每10个中国人中就有1个人得糖尿病，差不多每个人身边都有糖尿病患者。

 

所以，了解糖尿病是什么，如何预防糖尿病，对我们每个人都很重要。

 

1、人为什么会得糖尿病？

 

中国竟然有1亿多人得糖尿病，看到这个很多人一定会问：人为什么会得糖尿病？为什么中国这么多人得糖尿病？

 

这个要从糖尿病的“糖”说起。

 

导致糖尿病的糖并非我们日常吃的糖，而是部分食物进入我们体内分解而成的葡萄糖。

 

葡萄糖是人体能量的重要来源，葡萄糖通过血液这辆“小火车”运到身体的各个细胞，为身体的正常运转提供充沛的能量。

 

所以，人吃了饭就会感觉有劲儿，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。如果身体缺少葡萄糖，或者葡萄糖不能正常地运输给细胞使用，人身体就没劲儿，还特别容易累。

 

简单来说，糖尿病就是葡萄糖的运输和使用不正常形成的一种病。

 

为什么葡萄糖的运输和使用会不正常？这就要提到经常和糖尿病一同被提起的一个词：胰岛素，我们经常听到糖尿病人要经常打胰岛素针，说的就是这个胰岛素。

 

下面我们用将军和士兵的故事说一下胰岛素的工作机制。

 

有一群士兵叫胰岛素，他们有一个共同的将军，叫

β细胞。士兵们每天的任务就是搬石头，而这个石头的名字就叫葡萄糖。这些石头会送往不同的仓库，例如需要能量的细胞，肝脏，脂肪等。

当一个人，例如老王，健健康康时，石头的量是正常的，士兵们也任劳任怨地搬，各个仓库也正常地收纳。

 

但是，当老王因为工作压力大，开始天天抽烟夜宵不运动时，体内的葡萄糖石头积攒就越来越多，士兵们也开始压力山大，细胞们用不完，士兵们就往肝脏和脂肪等仓库里塞，最后这些仓库也塞满了，士兵们也累坏了，最后直接罢工了。

 

士兵们不再搬运石头了，细胞们也就失去了葡萄糖这一能量来源，人就开始变得萎靡没有力气，糖尿病就这样形成了。

 

2、为什么中国人得糖尿病的那么多？

 

上面我们解释了糖尿病的形成机制，主要是胰岛素罢工引起的。下面我们来解释另外1个重要问题：

 

糖从哪里来？

 

我们身体中的葡萄糖，主要是由我们日常摄入的碳水化合物分解而成，而碳水化合物的主要来源，就是我们日常吃的米饭、馒头、面条这些主食。

 

我们都知道，中国是一个靠米和面养活的国家，中国人每天从大米、白面等主食里摄入的碳水化合物高达60%-70%，甚至有些人一碗面就是一顿饭，这碗面的碳水化合物几乎是100%。

 

而西方发达国家的饮食，普遍以高蛋白质、高动物脂肪为主，例如牛肉、乳酪、牛奶等，蛋白、脂肪的比例往往在70%以上，而面包等碳水化合物的比例常常小于30%。

 

中西方饮食上的这一差别，导致下面这一现象：

 

中国人糖尿病的平均发病时间是45岁，而全世界糖尿病的平均发病年龄是65岁左右；中国青少年患糖尿病的比例是1.9%，美国同龄人患糖尿病的比例是0.5%。

 

也就是说，中国人糖尿病的发病时间比西方提前了20年，青少年患病率是西方的几乎4倍。

 

饮食上碳水化合物的高占比，是导致这一差别的主要原因。

 

3、糖尿病有哪些征兆和危害？

 

得了糖尿病，常见的征兆主要有4个：三多一少

 

（1）喝得多，糖尿病会刺激口渴中枢，让人总是觉得口渴。

（2）吃的多，因为很多葡萄糖运不到细胞里去，导致很容易产生饥饿感。

（3）尿的多，身体里很多葡萄糖用不了，只能通过尿液排出去。

（4）脂肪减少，糖尿病到了中后期，胰岛素抵抗（士兵完全罢工），β细胞受损（将军受伤倒地），身体无法通过葡萄糖获取能量，只能通过分解脂肪产生能量。

 

得了糖尿病，有什么后果，六个字：很痛苦、很危险。

 

为什么痛苦？因为，得了糖尿病，一辈子也别想再大吃大喝了，什么烧烤啊啤酒啊估计都要说拜拜了；另外，糖尿病患者一辈子都得用药，吃不完的药，花不完的钱。

 

为什么危险？糖尿病本身并不可怕，但是它引起的很多并发症，就很危险了，简单列举几个：心梗、脑梗、尿毒症……

 

4、如何预防糖尿病？

 

知道了糖尿病的形成原因和形成机制，怎么预防糖尿病，也就心知肚明了。

 

（1）控制饮食中碳水化合物的摄入，简单说，少吃米面油，多吃蔬果肉。碳水化合物是形成糖尿病的元凶，一日三餐一定要控制主食的量，对应的，通过多吃蔬菜、水果和瘦肉来获取能量和营养。

 

（2）加强锻炼控制体重，葡萄糖过多是导致胰岛素罢工的主要原因，如果管不住嘴，那就迈开腿，把多余的葡萄糖通过运动消耗掉。

 

（3）定期检查血糖值，中国的糖尿病患者达到11.6%，成年人中糖尿病前期患者更是高达50.1%，这个比例太高了，除了养成良好的饮食和生活习惯，还需要定期检查血糖，如果发现异动，及时调整饮食结构或按照医生的建议进行治疗。

 

总之，糖尿病并没有想象的那么可怕，管住嘴，善待身体里的每一位“士兵”，不要给他们压力，少坐多运动，士兵将军都轻松。

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