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Photo via diettogo.com 在之前我们怒怼咪蒙节食减肥的文章中，简单提到过： 基础代谢率的高低就是影响「易胖体质」很重要的一个因素。 基础代谢率，简单来说，就是身体维持生命的所有器官活动消耗的能量，换句话说，一天啥也不干，你的身体也需要消耗这么多能量。 一般人的基础代谢在1400-2000大卡之间，而慢跑半小时消耗的卡路里，也就300大卡左右。 一个基础代谢为2000大卡的人和1400大卡的人一天同样摄入2000大卡的食物，基础代谢为2000的人消耗了所有的热量，而1400的人还有600大卡的结余，很可能就转化成脂肪储存在体内了。 基础代谢低的人，在摄入同样食物的情况下，明显更容易胖，也就是大家说的「易胖体质」了。 而你身边那些怎么吃都吃不胖的人，很可能就是基础代谢很高，也就是人人羡慕的「吃不胖」体质。 基础代谢率的高低，跟基因有很大的关系，很多人就是基础代谢率高，爹妈给的，没办法。 那我们就这样认命吗？可以提高自己的基础代谢吗？在那篇文章下，也有同学问出了同样的问题。 其实真的有一些小手段，可以适当的提升自己的基础代谢。 Photo via machicon-akihabara.info 现在有很多健身博主，喜欢用先增肥再减肥的方式来吸引人的眼球……从肌肉男到死胖子，再回到肌肉男，视觉冲击力十足，让人大呼过瘾。 观众们也默默献上自己的膝盖：厉害，真厉害！ 其实这些肌肉男减肥的难度，远远没有你想的那么难。为什么？因为他们的肌肉含量远远超过一般人，而肌肉的热量消耗率是脂肪的3倍。 既然肌肉这么耗能，增加基础代谢的一个方式就是，多做力量训练，增加你的肌肉。 从昨天我们给大家精心准备的这6个动作让你练就完美胸肌中，可以看到大家对力量训练的兴趣还是很强的，都是要「开始训练」的节奏…… 不要问我为什么都点了赞，等我……等我……等我跑完北马就开始练。 Photo via NIKE 除了力量训练，高强度的间歇训练，也就是很多时候我们常说的HIIT训练，也可以增加基础代谢。 比如有研究表面：能让人欲仙欲死的间歇跑，可以消耗更多热量，在高强度间歇跑后，基础代谢水平会明显升高，高于安静水平 8-15% 左右，
美国曾经做了一个调查，调查的结果显示，美国青少年和成年人中有3/4都或多或少缺乏维生素D，这或许跟现代人越来越进行户外活动有关。 因为人体内约90%的维生素D来自皮肤暴露于紫外线B射线下生成。
Photo via Pixabay by silviarita 根据中国维生素 D流行病学研究显示，国内86%的人群存在维生素D水平缺乏（低于20 ng/ml）或不足（低于30 ng/ml），仅有14%的人群维生素D水平属于正常。 而维生素D，在某种程度上，可以影响我们的新陈代谢率。
Photo via Pixabay by ColiN00B 秋天已经快到了，你开始贴「秋膘」了吗？ 古人没有空调和暖气，所以在天气寒冷的时候，存储脂肪以抵御寒冷，现代人的冬天，很可能比秋天还暖和（有暖气的情况下）。 其实，让自己的环境冷一点，也可以提高自己的新陈代谢。 有科学家曾经做过实验，让一群男性在凉爽的环境中过夜。一个月后，科学家们发现，这些人的代谢起了变化：他们的身体为了适应凉爽的温度，基础代谢增高了。 这当然不是建议你在大冬天还不听妈妈的话，把秋裤撇在一旁，而是建议你在适当的情况下，不要太追求温暖的东西。 比如你可以偶尔喝点儿冰水，虽然这跟绝大多数中国人的习惯不符。
四川人、重庆人、江西人、湖南人，到底谁更能吃辣？ 作为一名有点儿能吃辣的四川人，我投江西人一票，我们顶多也就只是把辣椒当成配菜而已，接触到的几个江西人，简直把辣椒当做主食了。 跑偏了……虽然很难说到底这几个地方的人谁吃辣更厉害，但这几个地方的妹子，都有一个共同点，身材火辣。 这或许跟她们喜欢吃辣椒有关，有科学研究表示，辣椒里面的辣椒素，可以促进代谢，有同样作用的，还有黑胡椒。
Photo via robert-shunev 不能吃辣也没关系。 绿茶和咖啡，也可以促进代谢。
最后，也可能是最重要的一点，永远不要忽视跑步。 当我们在讨论基础代谢的时候，其实也需要注意到：代谢所消耗的热量来源比例也是不一样的。 什么意思？就是说，同样坐在这里 1 个小时，有些人消耗的能量中来自脂肪的占大多数，有些人消耗的能量中来自血糖的占大多数。如果你跟一个马拉松运动员坐在一起，他可能 80%以上的能量消耗都来源于脂肪，而你很有可能来都源自血糖。 详情可以参考下面的坐标图：
在这里会呈一个正态分布，燃脂率位于53%—60%的最多。同时看看两端，有些人基本坐在那里基本都是在消耗脂肪的，而有些人基本都是以消耗血糖作为自己能量供给的主要方式。 而「慢跑」可以把自己转变成以脂肪为主的供能方式。
上面这张图可以看得出来，越是做高强度的运动，身体越偏消耗血糖为主，因为这种供能方式很迅速，而越是强度低的运动脂肪消耗的比例就越大。 这个血糖消耗和脂肪消耗曲线有一个交点，在这一点上，脂肪和血糖消耗的比例是 50:50。 经常慢跑，你就有可能让这个交点便会逐渐向右移动，从而将你的身体打造成更乐于消耗脂肪、更习惯于通过脂肪供能的燃脂机器。 reference： guokr.com news.39 paobushijie.com
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