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水饺电商，有两种可能，第一种是基于位置的电商，这就是美团，饿了么所专业的领域，前提条件是有店铺，通过对平台的政策理解实现运营，去年，我们在杭州操作了一个炒饭的运营，结果在第一个月，单店实现了1.5万单外卖，日均500单，本质就是把规则运用到极致，形成了客户的广泛认可和好评。第二种，是水饺这个独立的品类，如三全，思念等水饺产品的输出者，这本质就和传统零售电商相似，通过产品整合，系统运营，带来销量，通过冷链物流进行发货。不论哪种电商，都有一个重要点，就是懂得平台的电商规则，做好初步运营，如果有机会，可以进一步进行内容营销，这是未来长远的电商之路。 |
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