第一次吃这道韭菜炒鸭血我就被它吸引了

材料：韭菜，鸭血，葱，姜，蒜，干红辣椒，食盐，味精，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉，老抽

步骤：将韭菜摘洗干净切段，葱姜蒜切碎

鸭血切块，放入开水中焯烫

锅内热油，放入干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，调入料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽和适量清水，大火烧开

加入韭菜段和鸭血炖煮，浇入水淀粉勾芡收汁即可