健康养胃有营养的黑芝麻杂粮欧包,早餐搭配一瓶牛奶、咖啡或豆浆都能使你的早晨变得健康又美好,做法简单上手,赶快拔草! 准备材料 面粉120克、黑芝麻糊粉80克、酵母粉2克、水110克、白糖30克 By:虎妈尚菜 制作步骤 Step 1: 将面团材料全部放入碗中,用筷子搅拌成面絮,再用手和成面团,然后盖上盖子放冰箱冷藏过夜。 Step 2: 第二天从冰箱里取出,让面团回温至稍胀发。 Step 3: 拉开能看到底部有因发酵而成的网状,不用全部发酵完成。 Step 4: 然后将面扒拉到面板上,稍揉匀即成光滑细腻的面团,然后再静置醒面10分钟。 Step 5: 醒后的面团稍揉后擀成圆饼,然后将整个边缘擀薄。 Step 6: 将整理好的面包坯放在烤架上,用利刀划出树叶的花纹,再轻轻的筛上一点干面粉。 Step 7: 放烤箱里二次发酵,温度不要超过40度。 Step 8: 让面团涨大发胖后,190度25分钟烤焙即可。 Step 9: 放凉即可开吃。 小提示 和面时,面团成团即可,不光滑也没事,冷藏发酵,一夜的时间自己会慢慢醒透,融合到最细腻。 柏翠PE5389WT烤箱 1 云食谱Wifi智控 有网,异空间也能操控家中烤箱,一个动作,美味在家等你。 2 为机量身定制云食谱 烘焙达人量身定制云食谱,海量云食谱,烘焙指导等着你,烘焙小白也能变大师。 3 38L黄金大容量 容量大,烤更多美味。一只烤鸡、12寸披萨、10寸蛋糕等,家庭聚会,知己小聚刚刚好,满足你的多重选择。 4 飞梭控显双结合 能看得见的温度旋钮,便捷且精准,中途还可调温。 5 智能变频技术 柏翠专研智能补温调节系统,根据温度变化实时调动变频程序,快速实现温度补偿,温度控温。 6 六大基础性能 一键热风、智能自动预热、双M型发热管等基础功能,完善烘焙所需,助你达到烘焙美味的最佳状态。 一键热风 1 智能自动预热 2 双M型发热管 3 进口可控硅控温 4 双钻反射内胆 5 |
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