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来源《落叶果树》 阳光玫瑰 シャインマスカット 葡萄界的“爱马仕” 葡萄中的轻奢贵族 2015~2016年云南建水优质阳光玫瑰价格高达100元/斤，可谓是创造了葡萄史上的一个神话。  2018年7月份，价格出现断崖式下跌，单斤收购价普遍保持在12-15元不等；有部分地区甚至传来滞销的消息，阳光玫瑰跌落神坛。 是因为产量过剩了吗？恐怕不是，虽然其种植面积迅速发展，但目前产量还达不到过剩的地步，根本原因是种植技术没有配套，果实品质参差不齐，优果优价，劣果难卖。 阳光玫瑰价格跌落为葡萄行业敲响警钟，要清醒认识到高品质带来高效益。唯有走精细化管理，提高品质才是王道。 Part.1阳光玫瑰的前世今生 来源：日本 亲本：安芸津21号×白南 杂交：1976 登录：2006  Steuben×Muscat of Alexandria→安芸津21号 Katta Kourgan×甲斐路→白南。 Steuben 为美国纽约试验站培育、有独特甜味的高糖度品种，品质好。 白南无论品质还是风味都是迄今最好的品种，只是充分成熟后果面污点重，外观不佳。  ▲鸟取县农业试验场沙地研究所的区试树 1990年阳光玫瑰开始在日本进行区试，2006年登录认定后发现带有病毒，经过2～3年的脱毒，2008年才开始通过嫁接繁育出了苗木。  ▲鸟取县农业试验场沙地研究所的阳光玫瑰 Part.2阳光玫瑰的独特优点 不裂果、耐脱粒，耐运输 抗病性好 大粒大穗 可带皮食用 无核化容易   该品种黄绿色，外观漂亮，不存在着色不好的问题，品质受天气影响不大、产量不影响着色。用赤霉素诱导无核，与巨峰同期成熟，糖度超过20%。 Part.3阳光玫瑰的栽培技术 土壤培肥至关重要。 花果管理是难点。  ①定植穴（沟）：1米见方定植穴或1米宽定植沟、深40cm左右，不要太深，覆土后高出地面30cm成垄定植。   ② 定植：壮苗、脱毒苗，留2-3芽短截、覆土保湿，发芽后立支柱，垂直牵引。由于该品种容易出现幼苗生长困难、缓慢、僵苗多等现象，所以应预留20-30%作为后备更换苗。  ▲H形  ▲王字形 ④ 整形：架形可选用T字形、H形和王字形。 ▲35条（/主枝3m）较为适宜 主蔓间距：南方2.66~3.00m，北方2.0~2.25m。 主蔓长度：6-10m。 留梢量：每米主蔓11-12梢。 留穗量：梢/穗=5/3、1梢1穗。 穗重：500-600克。 花果管理 （划重点） ▲操作流程时间轴 ① 新梢摘心 主梢6片叶摘心、副梢留1片摘心（穗节处副梢留2-3叶），A是穗前第6片叶时在红双线处摘心；A是穗前第7片叶时在蓝双线处摘心（B是穗前第6叶） 摘心越早果粒会越大，但摘心越早副梢发生越早，开花时副梢长势越旺，落花落果越重。开花时，除果穗节外，其他节位的副梢一律留1叶摘心。 ②整花穗 ↑整花穗：始花时，疏除副穗，留穗尖4cm 4cm=16-18个小穗。 穗尖分叉为二时疏除其一。 ③无核化处理： 时间点：满开后1-3天（不能贸然提前）， 用25mg/kgGA3+CPPU2mg/kg+SM200mg/kg，处理5~10秒。 第一次GA处理要让花穗充分吸收药液，为了使花穗充分吸收药液，下午3点以后处理，处理后不要幌落花穗上的药液。土壤干燥时处理前灌水湿润地面，防止种子混入添加链霉素（SM）。防止过度落花及时主、副梢摘心！ ▲修除肩部小穗 果穗长调整（满开后7天）：赤霉素处理后小果穗膨大要及时调整。修除肩部小穗，使用穗尖部分小穗。果穗调整迟了，穗尖果粒膨大不良。穗肩膨大过大疏粒费事，穗肩膨大过大扰乱穗型。 ④膨大处理 处理时间：满花后10~15天；处理方法：浸蘸（不要喷洒）；处理药剂：25mg/kgGA3+CPPU5~10mg/kg(或不加) ▲果粒被赤霉素烧伤 第二次处理GA3吸收过多容易产生药伤。 所以第二次处理在上午进行，处理时要抖落药珠。 ⑤疏粒 优质果穗的目标果粒数： 40-60粒。 疏粒越早、果粒越大。 采收 采收最低标准：阳光玫瑰是绿色、低酸品种，即使糖度低也不影响上色和食用，但糖度低于18°，品质严重下降。果皮色泽受果袋透光率影响，采收前一定要测糖度！ 套蓝色袋 套白色袋 虽然黄绿色看起来比绿色更有成熟感，但阳光玫瑰绿色果比黄色果光泽好，礼品果更受欢迎。 感谢上海交通大学王世平教授对文章的大力支持。该文章由落叶果树独家首发，图文版权归《落叶果树》所有，任何媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。 |
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