下雨天,湿气重 身体湿气排不出去 自然头重脚轻,这时候 各款祛湿汤该煲起来来啦! 一、 绿豆薏米海带排骨汤 材料 海带结 10个 排骨 250g 薏米 30g绿豆 30g 姜片 两片 盐 少许 绿豆和薏米性凉味甘、清热解毒、利尿润肤的功能,可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。 洗净海带,排骨飞水,全部材料放入汤锅,加入锅的2/3清水,大火烧开后调小火,煲上2小时,就OK啦~ 二、土茯苓祛湿汤 材料 猪骨 500g 土茯苓 300g 云苓 50g 炒扁豆 100g 赤小豆 100g 铁棍山药 300g 猪骨洗干净,飞水,新鲜淮山削皮(带手套),以下材料洗干净:新鲜土茯苓(在市场买,可以代削皮切片),赤小豆,炒过的扁豆,云苓。 将飞过水的猪骨和洗好的材料放在汤煲里,加冷水,开大火煲滚然后关最小火,一个小时后即可关火饮用。 三、五子毛桃祛湿汤 材料 薏米 一小撮 猪骨 适量 五子毛桃 三四根 云苓 一小撮 干莲子 一小撮 姜块 一大块 蜜枣 三个 买新鲜的猪骨头洗干净,准备一锅开水,水开放入猪骨,倒入一些白酒去腥,去脏的浮沫,煮个二分钟捞起用水洗净。 准备一口瓦锅倒入适量水沸汤后加入所有材料,明火熬制二十分钟后,改用文火煲两个小时,关火前加入食盐即可。时间要灵活掌控,分量多要多煲一会 四、薏仁红豆瘦身祛湿汤 材料 红豆 100g 薏仁 100g 红枣 2颗 冰糖 少许 薏仁祛湿美白,主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。而红豆性平偏凉,味甘,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环。 红豆选择颗粒大而饱满,洗净,薏仁选择颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,红豆和薏仁按照一比一的比例放,加入少量冰糖与两颗红枣,用电压锅压15分钟,之后重新再压10分钟,这样薏仁会软糯,红豆则已完全炖酥。 |
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