不用做任何卤,把面条煮熟,这碗面就做好了,这应该是最省事、简单的早餐面做法,比泡面还简单,没下过厨的亲们也可以放心尝试。吃起来面条滑溜,汤清味美,酸爽开胃,用来做早餐非常适合~ 具体制作方法 第一步:准备食材。挂面适量、香葱适量。 第二步:香葱清洗干净切碎。 第三步:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,如图。(盐不用放太多,生抽里也有盐味。) 第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后往碗中舀2勺热水,如图。(热水倒入碗中,汤料的香味立马就出来了,非常诱人。) 第五步:把挂面放入锅中煮熟。 第六步:把挂面捞入碗中即可上桌。 多说几句: 1、 可以把香葱换成香菜,味道一样好哦。 2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。 3、 香油就是芝麻香油,可以让这碗面增香不少,不建议省掉。 |
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