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红烧鲅鱼的做法

 建喜图书馆 2018-09-09

红烧鲅鱼的做法

1.鲅鱼洗净，去内脏，掐头去尾切成段。

2.香葱切段，生姜切片备用。

  • 鲅鱼块放料酒，葱丝，姜片，盐，腌制30分钟。

锅内放少许油烧热，放入鲅鱼煎至两面金黄

。



  • 另起锅，放入葱，姜



  • 放入料酒、酱油、盐调味。

  • 加入适量清水，小火炖10分钟。

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