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怎么做好海黄花鱼?
怎么做好海黄花鱼?黄花鱼因其肉质鲜、嫩、味美且刺少,无论是酱焖、红烧还是糖醋味的,味道都不错。今天教你做一个红烧黄花鱼和清蒸黄...
春节买鱼,内行人专挑这6种,价钱便宜味还好,鱼贩:这是行家
老板鱼也叫“魔鬼鱼”或“华子鱼”,它的学名叫做“鳐鱼”。多宝鱼的体型形似元宝,鱼肉洁白细腻无小刺,因为养殖技术的成功,所以一年...
比饭店还鲜的清蒸鲈鱼,会做吗?学会7个窍门,鱼鲜肉嫩汁咸香
清蒸鲈鱼,不仅是家常菜,很多宴席还会把清蒸鲈鱼当主菜头牌,但清蒸鲈鱼是一道很考验烹饪技巧和火候的蒸菜,有很多人无法掌握好蒸鱼技...
红烧鲅鱼
鲅鱼 1条料酒 适量生抽 适量冰糖 适量姜 适量葱段 适量大蒜瓣 适量辣椒段 适量盐 适量五花肉片20克 做法步骤。1、鲅鱼收拾干净,切块,...
都说吃鱼好,但吃鱼讲究多!挑鱼怎么挑?哪些鱼鱼刺少?关于吃鱼你不得不知道的事儿都在这!
海水鱼中,带鱼、黄花鱼、石斑鱼、龙利鱼、多宝鱼、鲅鱼等刺都较少。●刺少的鱼,适合红烧和清蒸,或做鱼排、鱼堡等;●无鳞鱼比有鳞鱼...
狗鱼的做法,红烧清蒸同样美味
狗鱼的做法,红烧清蒸同样美味。日常下酒菜之中,红烧狗鱼与清蒸狗鱼可是非常受欢迎的。接下来,就为大家讲解狗鱼的做法,如何才可以烹饪...
谁看谁赚!两种鱼肉新做法易学上手美味至极,别说我没告诉你!
鱼清理干净后在鱼身斜划几刀注意不要划透切断鱼骨,先用盐和料酒腌制十分钟左右去腥、然后在开背处里放入生姜片和葱段、鱼肚里也放入姜...
带鱼丰收 餐桌上唱主角
带鱼丰收 餐桌上唱主角。“今年的带鱼特别多,虽然个头不大,但数量比往年多多了。”一位船老大告诉记者,这风鱼货主要以带鱼为主,还有...
春天,这是最好吃的鱼,就一根刺,鱼肉又厚又嫩,先炸一炸才好吃
鲅鱼是海鱼的一种,鲅鱼的肉质坚实紧密,肉厚刺少,味道鲜美,营养丰富,对于炖煮、红烧都非常好吃。2、切好的鲅鱼沥干水分,将少许料酒...
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