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我们都知道人参是名贵的滋补中药材，但它的价格很贵，令很多人望而却步。生活中这些食材它的功效赛过人参，比人参价格还便宜。党参的外形与人参极为相似，功能基本相似，且价格远比人参低，所以一般都可用党参代替人参。党参中含有的多种营养物质，对人的身体免疫力，血管，以及其他器官都有帮助。 中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，还含有钙、磷、铁及各种维生素，因此被称为“水中人参”。泥鳅中的氨基酸含量丰富，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效 鹌鹑，肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质，有养颜、镇定安神、增强记忆力的作用。也是治疗多种疾病的良药。 银鱼，它的可食率达100%，被誉为“鱼参”，有健胃、润肺、滋阴补阳之功效，经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量为最高，居群鱼之冠。 |
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