想吃面条又怕胖？歪果仁脑洞大开新吃法，心安理得吃2大碗

Noodle 可以说是亚洲菜的精粹，韩国的冷面、越南的河粉、日本的乌冬面和中餐馆的炒面让老外们直呼过瘾。

不过天生脑洞大的歪果仁奇思妙想的发明出了Zoodle。字面上，这个词是把Zucchini（西葫芦） 和Noodles（面条）合并了起来。实际上他们是把西葫芦刨丝当做面条或者意面来用~

被快餐荼毒了几十年后，无麸质饮食和蔬菜轻食成了欧美盛行的饮食风尚。加上，部分歪果仁对小麦过敏，但是又舍不得放弃面条的美味，最后发明出来了Zoodle，成全健康的同时，居然也意外的好吃！

将洋葱胡萝卜切丁跟意面酱翻炒到浓稠，浇在Zoodle上，就是最经典的快手意面。

Zoodle不管从外形还是口感上都跟普通意面高度相似，但是热量只有意面的十分之一。作为一个天天喊着减肥的姑娘，终于可以心安理得的吃两大碗啦~

但是这些好奇宝宝们没有止步于西葫芦，甜菜根丝、胡萝卜丝、红薯丝、黄瓜丝都成了普通面条的替身。

吃腻了土生土长的意面，亚洲美食总是调剂良方。这碗高仿版越南河粉的面条是红薯丝做的。

红薯的甜、汤底的鲜和红辣椒的辣完美融合，博主Allyson自己品尝后，对这种新奇的搭配没有一点儿后悔~红薯丝似乎跟东南亚洲风味特别搭，NATASHA在做椰浆咖喱汤的时候很惊奇的发现带着椰浆咖喱汁水的红薯丝尤其美味。

此外，她还混合了西葫芦丝和芹菜根丝，用简单的方式吃到更丰富的蔬菜，不同食材的味道也在汤汁中弥散的刚好。

Zoodles省时、省事、低卡、美味，晒到朋友圈，还能引来无数好奇点赞。光说不练，不是小羽的态度。现在就教大家做一个经典之选，蒜香虾仁西葫芦面。

蒜香虾仁西葫芦面

需要准备的食材：一颗中等大小的西葫芦、5个新鲜虾仁、香芹叶切碎、一颗柠檬榨汁、两瓣蒜切碎、盐和黑胡椒适量、一茶勺橄榄油、辣椒粉（可选）

开始做面啦：

• 西葫芦刨丝，放置备用

• 平底锅开中火，放橄榄油和柠檬汁。锅热后放虾仁，每面煎一分钟。

• 放入蒜末和辣椒粉，不断翻炒搅拌1分钟。

• 加入西葫芦面，用意面夹不断搅拌翻炒2-3分钟至温热微熟。

• 加入适量盐和胡椒，撒入香芹叶。然后就可以出锅啦!

低卡又美味的Zoodles,我可要开吃啦！