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花蛤不用提前焯水去沙子,教你一个方法,让花甲快速吐沙又没淤泥

 瞄标 2018-09-12

花蛤不用提前焯水去沙子,教你一个方法,让花甲快速吐沙又没淤泥

花甲非常好吃,大家平常是喜欢吃爆炒花甲还是花甲炒蛋呢?花甲虽然好吃,但是有一个非常头疼的地方,那就是花甲吐沙,今天碰到一个卖海鲜的老朋友,他教我一个小方法,比用盐、或者提前泡方便多了,现在就把这个方法分享给大家。

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方法非常简单,我们只需准备一壶温水,大概50度左右,微微烫手。倒入花甲中,给它浸泡10分钟左右。温水倒入花甲中,花甲会感到有威胁,为了自保它们会拼命的吸水,从而吐出泥沙。

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大家看看图中,浸泡过的花甲,小脑袋是不是都露出来了,而且吐出来的脏东西也非常的多。在使用这个方法的时候,一定要注意我们用温水不能太高,否则会把里面的花甲烫死,那样吃起来,口感不好。

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用这个方法能有效的让花甲吐沙,也省去了炒之前,用盐浸泡2到3个小时的烦恼,是不是很实用呢?喜欢可以收藏,就给小巧点个赞,大家有什么生活难题,可以在评论区留言,告诉小巧。

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