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在朋友们的眼中小编是一个标准的吃货，不仅会吃，而且还经常亲自动手做各种各样的美食，尤其是在这个炎炎夏日，小编经常自己到菜市场里买很多花甲，然后带回家做成各种美食，像爆炒花甲、花甲粉、藤椒花甲等都是小编常吃的美味，尤其是吃爆炒花甲时，再配上一两瓶啤酒，那种感觉真是绝了。
相信朋友们在平时吃花甲时都会遇到这种情况，虽然说花甲的味道非常鲜美，但是有时候如果花甲清洗不彻底的话，在吃的时候经常会吃到里边的泥沙，让人感觉很不爽。所以在吃花甲之前，大家一定要做好清理工作，如果花甲在下锅前还残留着泥沙，吃起来影响口感那还是次要的，一旦因为没处理干净花甲而导致吃了之后引起身体不适，那才叫得不偿失呢。不知道大家有没有注意过，花甲里藏着的泥沙非常难清理，有时候清洗了很多遍了居然还残留着泥沙，其实这主要是因为清洗花甲的方式不对所造成的。对此，小编特意问了一下海边的老渔民，该如何清洗花甲才能将里面的泥沙彻底洗干净。老渔民表示，在清洗花甲时只要在水中加入这两样东西，花甲就会疯狂地向外吐沙子，藏再多的沙子也能够清洗干净。
花甲洗完还有沙？老渔民：水中加这“两样”，保证花甲疯狂吐沙 原来，在清洗花甲时在水中放着这两样东西在生活之中很常见，它们就是食盐和米醋。在清洗花甲时我们可以单独在水中加这两样食材，你可以两者混合起来加。据老渔民交代，之所以加这两种食材可以让花甲大量的吐沙子，主要原因就是花甲对酸性的水环境以及含有大量盐分的水环境比较敏感，在这两种水环境中它们会因为受到刺激而对外吐出体内的泥沙，直到体内的泥沙吐彻底为止。
其实在清洗花甲时，除了可以向水中加米醋或者食盐，还有其他两种方法也非常实用，下面小编就分享给大家。 方法一，冷冻清洗法。先把买来的新鲜花甲用清水冲洗一遍然后将水份控干，再将其放入冰箱里冷冻约30分钟，这个时候花甲就会因为受冻而全部张开嘴巴，然后我们再拿出来用清水清洗，连续洗三次就可以将花甲中的泥沙全部洗干净。
方法二，温水浸泡法。这是一个非常简单的清洗花甲方法，首先准备一盆温度约50度的温水，然后将买来的花甲倒入温水盆子中，盖上盖子静置15分钟左右，在这个期间盆子中的花甲会因为适应不了高温而张开嘴巴向外大量吐出泥沙，这种方法相对来说耗时比较短，也是日常生活中用得最多的一种清洗花甲方法。
朋友们你们在平时是不是经常吃花甲，有没有遇到过花甲清洗不干净，吃起来还有泥沙的情况？那么大家在下一次制作花甲美食时，一定要记得用老渔民给介绍的这种清洗花甲的方法哦！ |
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