白露 | 露从今夜白，月是故乡明

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

白露，是昼夜温差最大的时节，水土湿气凝而为露，露凝而白，是水与火相遇，交融而成的结果，是金风玉露相逢、在水一方邂逅伊人。

世间的一切，都是为了遇见，冷遇见暖成了雨；火遇见水成了露；而人遇见人，便有了故事。

二十四节气——白露

白露一到，寒气渐重，昼夜温差最大，白天蒸腾的水汽在夜间遇冷凝结成水滴，在叶子花朵上经晨光照射，晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因得“白露”之美名。

《月令七十二候集解》：「八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。」 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。 

露从今夜白，阴气渐重，宜添衣裳，再赤膊露体，难免会着凉受寒。此时大雁南飞燕子归，鸟儿们也开始储备过冬食物。

这一天，古人会一大早细致地从花枝上收集露水，或饮用，或煮茶。他们相信露水有着神奇的功效，柏叶或菖蒲上的可以明目，草叶上的可使皮肤有光泽，而花朵上的更能让女子貌美如花。

白露——物候

初候，鸿雁来。秋重，鸿雁自北而南迁徙，大者为鸿，小的称雁。

二候，玄鸟归。玄鸟即为燕子，春来秋去，对应春分第一候'玄鸟去'。

三候，群鸟养羞。羞，粮食，指群鸟都有丰富食物，以备冬月。

白露——气象

俗语云：「处暑十八盆，白露勿露身。「这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。

白露，一年中早晚温差最大的季节，白天能达到二十八九度、晚上只有十几度。在这样的气温条件下，白天形成的湿热之气到晚上遇冷形成露珠结于草木，好像挂上了白色的珠子，所以称为'白露'。

白露以后，湿热之气越来越少，而秋燥之气逐渐成为主导。

白露——民俗

祭禹王

每年白露时节，太湖人都要举行祭禹王的香会。《尚书·禹贡》里大禹疏通三江，使得“震泽底定”。震泽是太湖的古称，消除了水患，故受人们祭拜。1950年，太湖上最后一座禹王庙毁于大炼钢铁。直至90年代中期，渔民们重新在禹王庙遗址上进行祭拜，这一习俗才得以延续。

斗蟋蟀

白露时节斗蟋蟀的风俗起源于唐，历经宋元明清直至当代。每年白露时节，市井、乡野开始斗蟋蟀的游戏，而在湖南湘潭，'白露节'这一天，城中还会张贴斗蟋蟀的'斗帖'。清代顾禄《清嘉录》里就曾记载道，'白露前后，驯养蟋蟀，以为赌斗之乐，谓之秋兴'，俗名'斗赚绩'。'

酿白露米酒

谚语云：“处暑高粱白露谷”。江苏浙江一带乡间，每年白露一到，家家皆用谷物酿酒，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味。白露米酒与节气颇有讲究外，酿造方法也相当独特。

饮白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。我国一些地区还有饮白露茶的习俗。经过夏季的酷热，白露前后正是茶树生长的极好时期。

吃龙眼

在福州有“白露必吃龙眼”的习俗，认为在白露这天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。白露时分的龙眼个个大颗、核小，甜味口感非常好。

白露——养生

白露节气，热降液生，万物得根，人体阳气也进一步敛降。养生注意顺天地而为，做好三养三防：

一养肺（通大便，调气息，洁皮肤）；

二养肌（健肌肉，添秋膘）；

三养津（饮食清淡，少辣多润）。

一防凉（白露秋分夜，一夜冷一夜）；

二防燥（益胃生津；补水柔气）；

三防悲（安宁平和喜乐）。