【明天吃】元气太阳蛋吐司、青桔薄荷酱油虾、肉末茄子煲、鱼香豆腐、腊肠煲仔饭

杭州最近天气挺舒服的，太阳可算不再咄咄逼人了，每天出门还有点小凉风伴着，惬意凉爽，搞得我胃口又好了起来。

天气稍微转凉就喜欢吃点暖身的东西，所以明天的搭配基本都是温暖的菜，有煲有饭还有炸物。美食当前，减肥这事儿呀，咱们就先往后搁一搁吧。

元气太阳蛋吐司：每次一吃这个太阳蛋吐司，就感觉一整天都有使不完的劲儿。颜值高，口味好，早餐来一份真的可以立刻元气满满哟。主要用到的就是鸡蛋，打发了蛋白堆在吐司上，样子跟云朵一样绵绵软软，蛋黄嵌在中间就变成了可爱的小太阳。烤过以后蛋白会有微微的焦色，样子会更好看一些，吐司酥脆，蛋白蓬松绵软，你一定会喜欢的。每100克的热量是168大卡。

 

主食材：吐司、鸡蛋

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青桔薄荷酱油虾：虾子好吃，炸过的虾子就更好吃啦。我吃炸虾总是很干脆，夹起一只来从头身分节的地方一口咬下，头是不吃的，虾身会连着虾壳一起嚼咽。酥脆包裹着鲜甜，味道真的欲罢不能。而且炸虾也能做出很多花样来，配着青桔薄荷酱汁一起烧，又会多些酸酸甜甜的开胃感，口感也会更加的丰富。每100克的热量是283大卡。

 

主食材：虾、青桔

肉末茄子煲：茄子本来是素淡寡味的食物，完全要靠配菜来提味。我喜欢把茄子做成各种煲，鱼香茄子煲，红烧茄子煲，酱焖茄子煲，肉末茄子煲...这其中肉末茄子煲是最家常，也最简单的一道，很同意就能做出下饭的滋味。只要掌握好调料配比，把味道调整好，就会好吃的不得了。每100克的热量是175大卡。

 

主食材：肉末、茄子

鱼香豆腐：川味里有个经典的烧菜系列，鱼香。相较于干辣、麻辣、香辣的刺激，鱼香要更容易被接受。微辣带着微酸微甜，配白饭我都首选它。鱼香的做法也百搭，除了鱼香肉丝以外，几乎任何食材都能用鱼香的做法来烧。素菜也一样可以，豆腐细滑软嫩，味道淡，很适合用鱼香的做法来让它出彩。味道可不必肉丝差，也是一样的下饭。每100克的热量是127大卡。

 

主食材：豆腐、猪肉末、剁椒

腊肠煲仔饭：煲仔饭是我除了广式早茶之外最割舍不下的广式美味了，焖到香味四溢的米饭配上喷香的腊肠跟腊肉，满满一勺吃下去，从嘴巴到胃都是大大的满足。在家做煲仔饭其实也非常简单，有一口保温效果好的锅就可以，砂锅、铸铁锅都行，还能焖出焦香微脆的锅巴来。实在没有，电饭煲也可以往上凑。每100克的热量是179大卡。

 

主食材：米、腊肠、腊肉