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莲藕药用价值极高，富含铁元素，维生素a等多种营养元素， 藕是很好的养阴之品，故民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法。 今天崔小厨跟您分享藕的最新吃法，非常简单，好吃又解馋， 第一步： 准备鲜藕一根，胡萝卜一根，鸡蛋一个， 食盐10克， 白糖10克，十三香5克，猪大油15克，面粉少许，待用。 第二步： 将去皮的藕瓜，擦成细丝（用清水洗净淀粉，泡一会）， 胡萝卜擦成细丝，备用。 【莲藕别再炒着吃了，教你一个简单的做法，不加一滴水，好吃又解馋】 第三步： 将洗净淀粉的藕丝（一点要控干水分）， 连同胡萝卜一起放在碗内，打入一个鸡蛋， 加食盐，白糖，十三香，猪大油， 面粉一起搅拌，待用。 【莲藕别再炒着吃了，教你一个简单的做法，不加一滴水，好吃又解馋】 第四步： 搅拌均匀的藕馅很粘稠（如图）， 和好的藕馅不会有水分， 同时准备烧热平底锅。 【莲藕别再炒着吃了，教你一个简单的做法，不加一滴水，好吃又解馋】 第五步： 锅内刷油（最好是豆油，这样制作出来的藕饼色泽金黄，非常有食欲）， 将藕馅先团圆，再用手轻轻按压， 大约是手机厚度的一半。 做好的饼坯依次下入锅内， 轮番加热至成熟，大约五分钟就可以了。 出锅装盘，这样做出来的藕饼，很好吃， 特别是孩子不愿意吃青菜的情况下， 可以这样做， 保证孩子非常喜欢， 一口一个根本停不下来， 是不是超级简单呢， 小伙伴安排一下吧！ 欢迎在评论区留言…… |
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