别总吃韭菜包饺子，这样做补肾又下饭，一盘成本不过3元...

韭菜南北方常见的蔬菜，其营养价值很高，富含丰富的蛋白质、硫氨酸、核黄素、钙、脂肪、铁、维生素C等，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血等，多吃韭菜能养肝，增强脾胃之气。今天咱说的不是韭菜，而从韭菜中生长出来的韭薹。一棵韭菜也只生长一根韭薹，其营养价值与韭菜与异，但其口感更脆嫩，做法也更多。用韭薹可与多种蔬菜进行搭配，尤其炒食更佳。