鸡肉做的饺子馅你一定没吃过

食材：茄子、鸡脯肉、韭菜苔、面粉、生抽两勺、料酒一勺、盐、胡椒粉、淀粉

茄子和韭菜苔洗干净切成小丁，茄子的皮不要削先切片再切丝切丁

切好的茄子放入一勺盐腌制去水。

鸡脯肉正面和翻面的表面切井字不要切到底，切的越密越好再切断再剁几下就成馅了。

剁好的鸡肉馅加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉顺时针搅拌均匀

炒锅加热倒入油放入韭菜苔爆香，放入鸡脯肉和茄子翻炒均匀。

把炒好的馅放入盐和生抽、耗油搅拌均匀

包好下锅煮熟，鲜香多汁超好吃