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我国每5个人就有2人血压偏高，食盐摄入过多是高血压风险增加的主要因素。 食盐为什么会造成高血压呢？食盐的主要成分为氯化钠（NaCl），其中对高血压等慢性病有主要影响的是其中的“钠（Na）”元素。  今天，我们就在这和你说说食物中的“钠”些事儿 钠摄入量过高会引起一系列慢性疾病（如高血压、心血管疾病和中风等) 。 反之，减少钠摄入量可以降低血压，从而降低发生上述慢性疾病的风险。 食盐是膳食中钠的主要来源。《中国居民膳食指南（2016版）》推荐，每人每天食盐摄入量不超过6克。 6克食盐到到底是多少呢？ 其实一点都不多，最多只有一啤酒瓶盖！ 6克盐 !! 就 这 么 多 !! !! 真 不 能 再 多 了 !!  《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》更指明，18-49岁每人每日钠建议摄入量（PI）不超过2000mg，换算成食盐摄入量即不超过5克/日。 食盐并非食物中钠的唯一来源，多种含钠成分的调味品和添加剂（如谷氨酸钠<味精>、亚硝酸钠等）在为食物带来美味的同时，也会把他们变成深藏不露的带“钠”高手。忽略他们的存在，也可能给你的健康带来伤害。 想要认识他们吗？快继续往下看吧： “柴米油盐酱醋茶”，说起带“钠”高手，少不了“开门七件事”里的“酱”； 我们先看看老干妈- “中国最火辣的女人”里有多少钠  酱 你看，每100克辣椒酱含钠2592mg，直接超过每日食用推荐量，果然是高手，出手不凡； 那些喜欢用馒头蘸辣椒酱吃的童鞋们，你们要注意了啊！！  酱油 说了酱，就不能不提酱油，这可是带“钠”高手中的流动高手，小小一包，仅有5g，轻轻松松就用掉了一天钠额度的1/10； 那些做菜随便放酱油的童鞋们，你们要注意了啊！！ 你以为带“钠”高手只存在在这些调味酱料里吗？ 不不不，口味清淡的食物里，同样可以看到带“钠”高手的身影。 不信？你往下看：  面包 什么？面包也是带“钠”高手？ 那可不，简简单单两片面包（100克），就差不多用掉了一天钠额度的1/5，你想到了吗？  饼干 说面包，就忘不了饼干，它们俩可是带“钠”高手中的好伙伴； 你看，4小包苏打饼干（100克），也用掉了一天钠额度的1/4；  蛋糕 说了面包和饼干，就不能不提他们的小兄弟蛋糕君了； 尽管钠含量比不上它的大哥二哥，但是，它可是一名优秀的“潜伏者”，依靠着香甜的口感和鲜亮的外表，它成功的隐藏了自己带“钠”高手的身份； 美国农业部信息显示，每100克海绵蛋糕中就含有228mg的钠（一天钠额度的1/10），这和一小包酱油的钠含量不相上下；  薯片 零食党们喜欢的薯片和蛋糕恰恰相反，他可最喜欢在带“钠”高手里出风头； 随随便便吃一包（75g），便消耗了当天1/4的钠额度； 然而，比起下面这位，前面出场的这些高手们，可谓是小巫见大巫了；  泡面 泡面，又称方便面，被誉为是宅居必备的良品；而它，更是带“钠”高手中的王者； 为什么？ 你看，一块看似无滋无味的面饼，就已经消耗了当天1/3的钠额度，再加上调味包的配合，则直接暴表； 你可能不会一顿吃完1/3瓶老干妈，可是，又有多少人能拒绝冬日里一碗泡面的诱惑呢？ 身边被那么多带”钠“高手包围， 可战胜它们也并非“不可能完成的任务”。 在记住做饭时要“减盐”的同时， 你还需要这份战“钠”攻略：  包装食物看标签 新鲜食材提口感 五味调和增味道 低盐低钠促健康  |
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