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这道杂蔬米饭虾丸只需要搅一搅，煮一煮就能完成，简单又营养！虾肉的钙含量较高，且钙和磷的比例很理想，有助于宝宝对钙质的吸收，搭配上一些米饭和蔬菜做成丸子，味道也很鲜美，挑食宝宝都很爱吃！ 这个丸子味道十分鲜美，口感小Q偏软糯，很适合作为宝宝的手指食物添加，培养咀嚼和抓握能力。
开始做菜咯
制作步骤 1、生姜切丝，用开水冲泡一碗生姜水，放置冷却后用来给虾肉去腥
2、鲜虾去头去尾，去壳去虾线
3、虾仁放入放凉的生姜水中，浸泡去腥
4、水开后，先放入胡萝卜焯水5分钟，再放入西兰花焯水2分钟
5、胡萝卜切丁
6、西兰花去梗切碎
7、鲜虾仁剁成虾泥
8、虾泥取重70g
9、碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀
10、依次加入软米饭、虾泥、西兰花碎、胡萝卜碎和中筋面粉，搅拌均匀
11、起锅烧水，水开后转小火，戴上一次性手套抓取一部分米饭糊，从虎口处挤出丸子，放入锅内
12、煮至丸子浮起后转中火，再煮5分钟左右
13、完成咯~
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