第一步将新鲜的虾清洗干净后去掉黑线,装入容器中备用。 第二步葱姜蒜切碎,香菜适量,干辣椒花椒备用。 第三步将锅中倒入油,加热至8成,下虾翻炒至整体变红色,捞出备用。 第四步葱姜蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,适量水放入炸虾剩下的油中炒香。 第五步炒香后倒入虾,料酒,少量盐糖,香菜,翻炒1分钟左右。 第六步最后捞出就可以出锅了~色香味俱全有没有!! |
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