许多人都想自己做甜品吃,但却苦于没用烤箱。那今天我们就来做不需要烤箱的健康小甜点,软糯香甜,吃起来也很有层次感。为了让食物有最原始的味道,糖我用天然食材葡萄干和蜂蜜代替,再来点护眼明目的枸杞,营养上又上了一个层次。 这款小甜品可以作为早餐、下午茶、外带点心,都是非常不错的选择。做法也很简单,不需要什么技巧就能做,简单上锅一蒸,再定个型就可以开吃。做出来不仅颜色好看,营养也没话说,还等什么?快和我一起做起来吧! 【紫薯糯米糕】 食材: 紫薯、糯米、枸杞、葡萄干、桂花蜜。 1、准备好食材。糯米需要提前浸泡一夜,这样蒸出来更加软糯。 2、紫薯蒸熟后碾成泥,加入枸杞和葡萄干搅拌均匀。 3、糯米加水上锅蒸熟。 4、保鲜盒刷上油,最好用玉米油,无色无味不影响口感。将蒸好的糯米倒入,用勺子抹平。 5、加入紫薯泥压平,再铺一层糯米,直至铺完。 6、盖上盖子,放入冰箱冷藏1-2小时。 7、冷藏好后脱模,浇上桂花蜜切块即可。 8、软糯香甜,来尝一尝吧! |
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