 最近圈里都在晒网红的贝贝南瓜，各种蒸饭，南瓜粥，南瓜饼。话说贝贝粉粉的，糯糯的，真好吃啊，每次做南瓜糯米饭，女儿自己就能连皮带肉吃了1整个，这次又买了一箱贝贝南瓜，给孩子和老妈吃。我从小喜欢吃南瓜，妈妈经常用来煮粥，烧汤，嫩南瓜还可以包包子，饺子。南瓜味道清甜，怎么吃都好吃。记得饭店里经常做的一道菜就是烤蜜汁南瓜，粉甜粉甜的，特别怀念那个味道，于是今天下午就用烤箱烤了一个小南瓜，烘烤的时候，远远就能闻到浓浓的板栗香，打开烤箱更是香气扑鼻，赶紧吃一块，软糯香甜，太好吃了。  贝贝南瓜，个头都小小的，果实颜色碧绿，一个最多400克。一个拳头大小，比一般普通南瓜软糯好吃，水份没有那么大，更粉，更糯，更香甜，有点像红薯，又像板栗，难怪短短时间风靡全网成了网红南瓜。别看它个头小，但是它的营养却很丰富，含有丰富的维生素A、维生素C。经常食用能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容的效果。不管是大人还是儿童都喜欢吃。今天做的这款烤南瓜，软糯鲜甜，特别美味，大家烘烤的时候一定不要忘了在烤盘上铺上一层锡纸哦，不然你的烤盘要遭殃了，哈哈。  烤蜂蜜南瓜 食材： 贝贝南瓜：1个，蜂蜜：适量 做法： 1、南瓜清洗干净外皮，一定仔细清洗下，因为我把皮也吃了，嘿嘿。  2、把南瓜从中间切开，去掉中间的瓜瓤，切成小块。  3、烤箱预热180度，烤盘铺上锡纸（方便清洁），把切好的南瓜放在烤盘里。  4、用硅胶刷，在南瓜两侧刷上一层蜂蜜。  5、放入烤箱中层，180度烘烤15分钟左右，南瓜能用叉子轻松插透熟了就可以了。没有烤箱的同学，可以上锅蒸20分钟左右，口感也不差的。  6、烤熟的南瓜，色泽金黄，蜜汁都淌出来了。。  7、咬一口，香甜可口。  小贴士： 1、我用的南瓜是贝贝南瓜，超市也有卖的，那种绿色的，尽量买贝贝板栗南瓜，口感更好，粉糯。买回家室温放置几天，口干更好。 2、不喜欢甜的，表面刷层橄榄油，撒上椒盐，烘烤，味道也不错。 |
|
|
