材料
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丝瓜俗称“美人水”，这种季节就应该多喝它，不仅可以清热去火，还可以润肤护肤，一举两得，一箭双雕，何乐不为？而且丝瓜做出来的汤又好喝，做法简单，看起来好像也没有什么难的啊。不信，你看看下文就懂了！  材料 丝瓜，鸡蛋，葱，盐，花生油。 做法 1，丝瓜去皮，鸡蛋打入碗中。 2，丝瓜切片，这样好熟快捷。 3，锅里放入花生油，把鸡蛋打散，倒入煸炒成块。 4，加葱炒香，倒入丝瓜片煸炒。 5，倒入开水大火烧开，小火慢炖5分钟。 6，丝瓜熟透，加盐调味。
7，翻炒均匀，关火出锅即可。
8，满满的一小锅都不够吃。
小贴士 1，要想丝瓜做出来不黑汤，加开水比较好，汤白味鲜。 2，丝瓜这个家常的吃法，简单易做，厨房小白也可以做的很好。 |
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