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进入三伏天，一年中最热的时候。天热，出汗量大，大家最近一定要多补充水分哦。 今天，和大家分享一道适合夏天喝的汤，丝瓜煎蛋汤的做法。
天凉的时候，我喜欢做一些比较花时间，需要长时间炖煮的汤。夏天的时候，我更喜欢做一些清爽鲜美的快速汤。这道丝瓜汤煎蛋汤就是这样，几步上桌，非常方便，入口清爽鲜香，不油不腻，饭前喝一碗，非常舒服。 丝瓜，夏天的应季蔬菜。含有丰富的钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，也是夏天有名的清热消暑食材，与荷包蛋一起煮成汤，别有滋味。 大家喜欢的话，一定要试试看~
具体制作方法 第一步：准备食材。丝瓜1根、鸡蛋2个、枸杞几粒。
第二步：把丝瓜去皮然后切成滚刀块。
第三步：锅中倒入一点点油，油热后打入两个鸡蛋，煎至双面金黄，然后盛出备用。
第四步：趁着锅底剩下的油，把丝瓜放入锅中，煸炒至稍稍变软。
第五步：往锅中倒入适量的开水，大火煮开后转小火炖煮2分钟。
第六步：把鸡蛋放入锅中煮1分钟，然后放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，最后把枸杞放入锅中，搅拌均匀后即可关火。
第七步：盛出上桌吧。
多说几句 这道汤步骤简单，调味少，真的很好做，大家试试看吧~ |
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