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我们中国人会在农历新年期间包饺子吃，因为这是一种持续多年的习俗。在团圆的日子里，吃着一碗热水饺，家人围坐在一起说笑，是不是很开心？在秋天，再也没有比包两顿可口的饺子更美的事啦！我们当中很多人吃惯了韭菜馅儿、白菜馅儿的，想没想过换换口味了？今天，小编将与您分享我们最近非常喜欢的馅儿。 饺子好不好吃，事实上，这都是取决于它是什么馅儿。饺子除了了馅儿，就是一层皮。馅料才是关键。一般情况下我们可以将馅料分为两类，一类是素，另一类是肉。我想很多吃素馅儿的人大部分都会选择韭菜鸡蛋馅，但每个人吃韭菜和鸡蛋的都吃了好多年。现在还吃这款，会不会很腻了？今天小编想和你分享两款不同的饺子，比韭菜先更有营养，也更好吃。我选择经常都会做这样的饺子来吃。不仅美味，而且有更多的营养。
龙利鱼是一种优质的海鱼。它的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用。它有益于预防和治疗心脑血管疾病和增强记忆力。很多人不知道它可以用来制作饺子，那么每个人都快看看我是怎么做的。
[龙利鱼蓉饺子] 成分：饺子皮、龙利鱼、粉丝、胡萝卜、韭菜、姜、料酒、酱油、盐、辣椒粉、淀粉 做法：龙鱼片将被解冻，然后切小丁，再绞成肉糜。 胡萝卜擦成细丝、粉丝、葱、姜切碎。将所有成分添加到馅儿碗中。然后加入料酒、酱油、盐、辣椒粉、淀粉，拌匀。把馅儿放在饺子皮上，包裹成饺子。 把所有包好的饺子放进锅里煮。上桌之后就可以享用啦！
还有一款饺子是根据季节制作的，是什么季节吃什么菜。这个季节你可以大胆的拿来做馅儿。这个季节的蔬菜也是非常新鲜的蔬菜，味道很好，所以包出来的饺子肯定非常好吃。现在是瓠子瓜最新鲜的时候，所以小编跟大家强烈推荐瓠子瓜用来做的饺子馅。
我不知道你有没有吃过这种瓠子瓜呢。其实瓠子瓜就是我们常说的番瓜、葫芦瓜。它可以用于煮汤，炒菜，做饺子。它的用途也很广泛，有很多种做法，也非常好吃。入口的感觉非常柔软，又鲜嫩多汁，很多人都非常喜欢吃瓠子瓜？瓠子瓜中也含有丰富的维生素，还可以起到清热和利尿的作用，其脂肪含量也很低，多吃也不怕胖。是很棒的食材！
小编说，今天是把这个瓠子瓜和各种蔬菜还有肉混合，它也很好吃。首先，将肉拌入各种蔬菜中，然后将肉放入盆中。然后将酱油，葱花和生姜切碎，放入搅拌均匀。然后将一些油倒入锅中，放入适量辣椒碎和麻椒。小火炸熟后，滗出油，然后将油倒入饺子馅儿中。当温度没那么热时。将瓠子瓜倒入其中。然后开始搅拌，搅拌时，一定要朝同一方向顺时针搅拌，搅拌出来的饺子非常好吃。以这种方式混合后，就要开始包啦！
适量面粉做成面团，然后把它搓成一个个小的面剂子。最后说一句，很多家庭掐不好量，饺子一开始包，一个不留神就容易包多了。但如果包了太多吃不完，一般我们都会放入冰箱冷冻。但是当你再次拿出来的时候，你会发现饺子被冻成一坨了，或者是因为冷冻时间太长了，影响口感了。今天，小编再和你分享一个小技巧，包好的饺子应该像这样放在冰箱里，才能长时间保存，再拿出来时跟新包的一样。下面就让我们来看看小编的小窍门吧！
方法其实很简单。首先，将新鲜包好的饺子放入冰箱的冷冻层，放置约15-20分钟。然后把饺子从冰箱里拿出去，这个时候，饺子皮会稍微变得有点硬了。然后准备一个保鲜袋，倒入饺子。放入饺子后，密封袋子。这是重点来了：注意！记得在袋子里面留一定量的空气。最后，将袋子放入冰箱就可以了。这样一袋饺子放在冰箱里，一年都可以保持原样。就不会再出现结块，或者内馅儿变质的问题啦！
饺子真的很美味。反正小编最近非常喜欢研究一些以前我们不会想到拿来做馅儿的食材，以后会陆续地分享给大家。我不知道各位小伙伴们喜欢吃什么馅儿的饺子？你都尝试过哪些“惊艳”的馅儿？快来跟我们说说，一起研究下吧！ |
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