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见文起“草根卤菜创业孵化营”第七期即日起正式开始招募，依然只限会员，依然只招六名，适合新手或未开店的朋友，同也将特别适合卤菜老手想要获得提升和增加新项目的朋友，其中实操内容共计19项，学制 15天，每日线上 2小时指导时间，收费维持 5500元不变，下期起将上调至6000元。
从第三期开始，参加创业营的卤菜老手及操作经验的厨师越来越多，有的人足足观望了三期，并且对卤菜英雄的卤料口味进行了验证，对比了数不清的“培训机构”，最终毅然决然地选择了卤菜英雄，英雄哥在感叹他们做事情细致的同时，也非常认同这种对自己负责任的态度，选择不靠谱的机构损失掉金钱还是小事，在这个过程浪费了时间耗掉了热情也许才是致命的损失。
“草根卤菜创业孵化营”成立七期以来，已总计为群内50多名有需求的会员提供了卤菜开店训练服务，其模式不但适合想要开分店的老手以及厨师，其实更适合新手和小白，因为创业营着重“训练”，对技能采取反复训练考核达标的模式，如果不能达标将不能进行下阶段的学习，压力促进动力，效果显著，过去六期不但有准备开店的卤菜人参加学习，甚至有工厂的工人、保安、宝妈、卖水果的小摊贩主、外卖小哥、滴滴司机、尚未退伍的解放军士兵……来参加训练营，他们都是不满足于现状，想要为未来谋一份规划，不想一辈子打工的有志气的小伙伴们，英雄哥对他们一边工作，一边抽出时间来学习非常敬佩，机会是留给有准备的人的！成功绝非偶然，而是来源于你看不见的努力和付出。
一、实操训练项目：实操项目依然是围绕卤菜制作最基础内容展开，基础不牢，技术就不会精，英雄哥将带领大家循序渐进直到熟练掌握卤菜开店各项技能操作：从熬高汤，炒糖色，腌制，小锅练习，卤制，卤水保养等基础技能开始，进一步学习各种味型的卤水制作，采用严格的任务派发，严谨的操作指导，严苛的达标要求，每日会有细致的技术讲解，次日会有考核，不能达标者不能进行下一阶段的学习，极其考验学员的抗压能力，但效果也是显著的。所有实操项目同时提供足量的卤菜英雄店用卤料包（价值千元）供学员练习，并在开业前养成一锅香型达标的老卤水。
1、 盐焗鸡和盐焗鸡爪的学习：颜值卤菜代表，色泽金黄诱人，是各地卤菜店旺销产品，将系统教授盐焗技法，学会之后可以做单独打造盐焗系列产品线，形成别人无法模仿的特色。此技术市场价值1500元，技术无保留全放送。 2、 南京盐水鸭学习：创新型南京盐水鸭技术，为英雄哥首创，将繁琐的盐水鸭制作工序加以改革，极大提升了盐水鸭制作效率，同时口味更加富有特色，盐水鸭南北皆宜，此技术市场价值2500元，技术无保留全放送。 3、 棒棒鸡学习：川式红油棒棒鸡全套配方学习，可单品打造特色爆款（此项目市场培训费用在2500元左右） 4、 夫妻肺片学习：市场持续火爆利润超高的夫妻肺片项目学习，将教授特色做法以供差异化竞争，并提供搞制毛利率提高利润的方法（此项目目前市场单项收费在2800元左右） 5、 凉拌菜学习：会教授葱油拌菜、麻辣拌菜共计30多个品种，特别是夫妻肺片的制作配方，以及凉菜专用红油配方（目前市场上仅夫妻肺片一项的培训费用就在 2800元左右），凉拌菜项目可在经营中帮助学员获取更大的利润空间。 6、 麻辣小龙虾学习：夏季卤菜店不可不做的刚需项目，提升营业额的利器，教授特色鲜明的卤味小龙虾技术，入味更足，香味更持久。 7、 卤味小螃蟹学习：秋季旺销利润卤菜项目，亦是休闲卤菜店卤味零食中的爆款。 8、 四川泡菜学习：卤菜爆款凉菜四川泡菜的制作，学会批量制作，方便快捷，口味酸甜爽口，成本低廉可用在营销活动赠送上，也可搭配产品买赠。 9、 海鲜辣卤的练习：提供足量的卤菜英雄店用麻辣卤卤料供学员实操练习，此次将奉送全套配方及酱料配方，此卤法是专门针对各种小海鲜、小龙虾、花甲的特色卤法，学完以后可以帮助学员在产品定位还有卤菜外卖上有全新的打法。 10、 武汉黑鸭卤的练习：提供足量的卤菜英雄店用的黑鸭卤料供学员实操练习，根据学员自己意愿，选择学习周黑鸭、绝味或久久丫中任一种的操作方法，学成之后，根据学员自身定位和当地市场竞争情况，重点帮助其优化其中一种成为特色。 11、 经典五香卤的练习：提供足量的秘制卤菜英雄祖传五香卤料包（非卤菜英雄淘宝店售卖的）供学员实操练习，必须要达到卤菜英雄实体店自用的特色口味， 方为过关，以便能让你在当地激烈的市场竞争中突颖而出。 12、 大锅卤水练习：开业前小锅练习的老卤水如何运用到新起大锅卤水中，大锅卤水的卤制操作与小锅卤水的不同之处。
第七期草根创业营除了教授众多实操技能之外，还将为您在开店前进行产品定位、爆款打造、价格定位、选址专业指导、开业营销方案制作等一系列就连连锁加盟机构也没有的全方位配套开店服务和支持：
二、产品定位：协助学员进行开业产品定位：根据学员自身对经营模式的设定和周边 300 米范围内竞争对手的研究，帮助学员进行产品选择和定位，并为其量身订做产品营销方案。
三、爆款打造：帮助学员打造爆款营造特色：为学员量身订做一款能代表其本身定位和店铺形象，让顾客印象深刻，与竞争对手有差异化的爆款产品，让顾客想起这个产品的同时就想到学员的这家店。
四、价格定位：为学员对产品价格进行定位：梳理全行业资源，帮助学员从原料采购、成本核算、仓储保管等各个方面科学地为产品价格进行定位，既让消费者觉得实惠有所值， 又能维护学员足够的利润空间，牢牢将毛利率控制在 50%+，同时会提供一套行之有效的实用节能控制损耗的方案。
五、选址评估：为学员进行科学的选址评估：首先会教到学员一套科学的经过测试的选址方法，并帮助其选择最有价值的地点，同时对其目标候选地点进行科学评估，给出专业意见。
六、开业指导：开业筹备指导一条龙服务：为学员提供一套开业物品、用具、设备采购清单，让你在开业前采购一站式购全，提高工作效率，避免浪费东奔西跑的时间。同时根据最终确定的产品品种，给出一份最新的详细的市场原料采购价格清单，并提供卤菜英雄自用的原料采购价格表供你参考，避免学员采购时被忽悠，被宰。
七、营销指导：量身订做开业营销方案：多年营销策划经验高手英雄哥为你量身做一套最佳开业营销方案，让你引爆市场，一炮而红，尽快收回开店投资。
但是还没完，今天起24小时之内完成报名的（依然是以转账次序为准，不接受预订），额外再赠送三项大礼：卤菜英雄自用泡椒凤爪全套配方；卤菜英雄自用特色花生米配方；南卤北酱之特色酱鸭头配方；三项技术市场总价值2500元，增量不增价，费用不变：
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