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做法：将选好的猪蹄放入盆中，清洗干净后，取出沥干，慢火炖个20分钟，将其捞出沥干
锅里倒入食用油，烧热后将猪蹄下锅油炸，留意翻面使双面受热均匀，炸至表皮金黄色后即可出锅，再加入一小杯啤酒，2勺子老抽，适量的白糖，继续慢火炖煮，大概25分后就可以出锅了
还有吃起来，入口即化，肥而不腻，特别的好吃
来自： w9999w > 《医疗保健》
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