不用烤箱不用油，2款自制健康月饼，宝宝也能放心吃！

中秋节要来啦，轩妈最近每天晚上都忙着撸月饼，准备把自制的纯手工月饼送给亲朋好友。

传统的月饼多油多糖，不适合小宝宝吃，没关系，妈妈们可以自己动手做啊。今天推荐两款健康营养的宝宝月饼，适合不同年龄段的宝宝，而且不需要烤箱，非常简单易上手。

紫薯山药月饼

这款宝宝可以吃的月饼，颜值高而且营养健康，最主要的是简单好操作哦！

• 适宜年龄

8个月以上

• 主料

鹌鹑蛋 3~4 个、紫薯 1~2 个、铁棍山药 1 根

• 制作步骤

1. 准备好食材。铁棍山药清洗干净削皮后切段备用，紫薯可以不用削皮，直接水煮，如果蒸的话，需要削皮切块，更容易熟。

2. 山药上锅蒸，水煮紫薯和鹌鹑蛋，大火烧开后转小火焖 15 分钟左右，确保紫薯熟透。

3. 大概煮了 10 分钟时，先将煮熟的鹌鹑蛋捞出，放入有冷水的碗里，更容易去壳。再过五分钟，捞出煮熟的紫薯和山药，晾凉。

4. 戴一次性手套处理紫薯，去皮，放入碗里用勺子压成泥。

5. 山药冷却后，也是用勺子压成泥备用。

6. 用勺子挖一勺的大小，放在手心捏实，然后塑形，随便圆形椭圆形都可以。

7. 继续搓紫薯团子。

8. 捏一个稍微大一点，放入一个鹌鹑蛋做芯，然后再用紫薯泥捏实。

9. 全部处理好的团子们，大小随意点都可以。

10. 放入冰箱冷藏二十分钟，定型一下。

11. 拿出月饼模具，放入紫薯或者山药开始塑形，按自己喜好来做就行啦。

12. 模具朝下按压，注意用力均匀，形状会好看一点。还可以两种结合做一个，也很好看。

13. 完工啦！摆盘上桌，是不是简单又好看。

• 小贴士

1. 用红薯、南瓜都可以做，夹心也可以换各种菜泥、水果泥。

2. 冷却后更容易塑形不粘粘，大概二十分钟，等放回常温后再给宝宝吃。

3. 模具可以按自己喜好购买。