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度过了炎热的夏天之后，虽然天气变得凉爽了许多，但是还有一些人会纠结隔夜的食物，如经常说的隔夜水、隔夜茶、隔夜茶、隔夜肉，这些隔夜之后到底可不可以食用呢？到底哪个不能吃呢？终于有了答案，一次性告诉你。 隔夜水到底可不可以饮用呢？ 答案：可以。俗话说得好“水是生命之源”，我们的日常生活离不开食物，也离不开水。而在一些养生专家的建议当中白开水是最好的水资源之一。 但每个家庭也不能保证今天烧开的水，就全都能喝了，总是会剩下一些的。那这样的水还能不能喝了呢？实际上，这个原理非常简单，如果要说是亚硝酸盐，大家不用担心，相关实验并没有显示这样的水亚硝酸盐会超标，更不会致癌了。 隔夜茶水到底可不可以饮用呢？ 答案：最好不喝。对于隔夜的茶水，虽然也是健康的饮品之一，但其中的物质，如果放置了一个晚上的时间，在适宜的环境下，就容易滋生一些细菌，口感上也会比新茶要差上很多。 因此，对于茶水大家更需担心的是细菌问题，又因为茶水无法反复烧开。所以，大家还是喝新茶会更好哦。 隔夜菜到底可不可以食用呢？ 答案：分情况。如果你的隔夜菜不是绿叶菜的，如炒土豆、西红柿鸡蛋等等，这些蔬菜在第二天之后，进行充分的加热是可以变得安全，只不过对于这种的隔夜菜，在营养上就别要求了，肯定会大大折扣。 如果你的隔夜菜本身就是绿叶菜，还是凉菜的这种，就最好不要食用了。一方面是因为绿叶菜相比于其他的蔬菜，本身的亚硝酸盐含量就是比较多的，放置了一晚上之后，到了第二天凉菜还不用加热直接吃，就会存在一些安全隐患。 最常见的就是腹泻、胃痛、呕吐等，为了避免这些不适感，还是躲开的好。 隔夜肉到底可不可以食用呢？ 答案：可以。肉也是大家会经常剩下的一种食物，但如果是加热熟透就是可以食用的，只不过大家要注意的一点是，要让肉均匀加热，这样食用起来才会更安全。但如果是鱼虾类的话，相比于我们平时食用的畜禽类，更容易受到污染。 最好是尽快食用完，避免因为存放时间过久滋生细菌就不好了。 |
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