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离中秋已经越来越近了， 作为一个吃货，我最关心的当然是····· 哪里的月饼最好吃？ 我们地大物博的祖国， 在吃月饼这件事上也是花样百出， 在江湖上大有势力的月饼派系， 足足有九个！
到底哪个派系的月饼最好吃， 哪个派系的月饼最独特？ 小天特意斥巨资 把它们全部搜罗来了~
邀请了办公室里来自五湖四海的8位同事，
对9大派系的月饼， 分别从饼皮硬度、油腻度、 甜度 or 咸度、香气、整体评价五个维度进行打分。
（评分标准1-5分，分越高，程度越强烈） 测评红榜 NO.1 徽式月饼 胡兴堂蛋黄肉松月饼
饼皮硬度：★★★☆☆ 油腻度：★★★☆☆ 咸度：★★★★☆ 香气：★★★★☆ 整体评价：★★★★★ 本次测评最大黑马。 测评小组之前没有一个人听说过徽式月饼， 但刚吃了一小块， 就被它征服了。 它的外皮特别酥， 一口咬下去， 肉松的鲜香和糯米的绵软混合在嘴里， 味道层次很丰富。 徽式月饼的饼皮之所以能那么酥， 秘密在于它采用了两种面皮， 才能做出如此酥脆诱人的饼皮。 测评黑榜 NO.1 秦式月饼 德懋恭水晶饼
饼皮硬度：★★☆☆☆ 油腻度：★★★☆☆ 甜度：★★★★☆ 香气：★★★☆☆ 整体评价：★★☆☆☆ 本次测评最甜的月饼， 可以说是当之无愧的小甜甜。 测评员纷纷表示： 不是一般的甜， 是巨甜。 NO.2 潮式月饼 潮汕朥饼（绿豆馅）
饼皮硬度：★★☆☆☆ 油腻度：★★★☆☆ 甜度：★★★★☆ 香气：★★☆☆☆ 整体评价：★★★☆☆ 本次测评最油的一款月饼。 而且是又甜又油， 可以说是油腻版的大绿豆饼。 潮汕朥饼的特点就是加入了较多的猪油， 更地道的吃法是搭配功夫茶， 不然比较容易齁着。 NO.3 京式月饼 自来白&自来红
自来白
自来红 饼皮硬度：★★★ ☆☆ 油腻度：★★★ ☆ ☆ 咸度：★★★☆☆ 香气：★★★☆☆ 整体评价：★★★☆☆ 京式月饼皮馅儿比一般为4:6， 所以皮都比较厚。 但是除了这个特点以外， 也就没有什么其它能让人记住的了。 测评小组都觉得 是一款平平无奇的月饼。 除了上了红黑榜的月饼， 测评小组一致认为以下5大派系月饼， 各有特色，味道可圈可点， 值得一试。 NO.1 广式月饼 冰皮月饼
饼皮硬度：★★ ☆ ☆ ☆ 油腻度：★ ★☆ ☆ ☆ 甜度：★ ★★ ★ ☆ 香气：★ ★★★☆ 整体评价：★ ★★★☆ 本次测评最清爽的一款月饼。 它得到了测评小组的一致好评。 饼皮清清爽爽， 内馅也不会过于甜腻， 闻起来还带有水果的香气。 NO.2 滇式月饼 云腿月饼
饼皮硬度：★★★☆☆ 油腻度：★ ★★☆☆ 咸度：★★★★☆ 香气：★★★★☆ 整体评价：★★★★☆ 本次测评香气最浓郁的就是它了。 刚刚热好的云腿月饼， 香气能把整个办公室的人都招过来。 之所以能这么香， 当然是因为用料讲究， 它的内馅可是要用 宣威火腿最好的部分切成小块来制成的。 NO.3 苏式月饼 鲜肉月饼
饼皮硬度：★★ ☆ ☆☆ 油腻度：★ ★★ ☆ ☆ 咸度：★ ★☆☆ ☆ 香气：★ ★★★☆ 整体评价：★ ★★★☆ 本次测评第二香的月饼， 非常适合“肉食爱好者”。 因为它整个馅儿就是一大团鲜肉， 皮又脆又韧， 内馅里丰腴的肉汁还会慢慢渗透其中。 吃之前建议最好用烤箱170°加热十分钟， 而不是微波炉哦。 NO.4 衢式月饼 杜泽桂花芝麻空心饼
饼皮硬度：★★ ★ ★ ☆ 油腻度：★ ★★ ☆ ☆ 甜度：★ ★★ ★★ 香气：★ ★★☆☆ 整体评价：★ ★★★☆ 香气排第三的月饼就是它啦。 最大的特点就是芝麻多， 烘烤过后的芝麻， 再加上面皮里的桂花， 吃这个饼就一个感受——香！ 为了讲究咸甜平衡， 当地人吃的时候， 还会在里面夹着咸菜一起吃。 NO.5 晋式月饼 郭杜林五仁桂花月饼
饼皮硬度：★★★ ☆☆ 油腻度：★ ★★ ☆ ☆ 甜度：★ ★★★☆ 香气：★ ★★☆☆ 整体评价：★ ★★★☆ 简单来说， 就是加了桂花的五仁月饼， 让重口的五仁都变得小清新了起来。 它大大改观了测评组成员 对于五仁月饼的印象。 听说它来头也不小 还曾得到过慈禧太后的赏识。 看完这九大派系的月饼， 不知道谁才是你心中的C位呢？ 要不要考虑支持一下人见人爱的 小仙女——冰皮月饼~ ▼ 哪个派系的月饼才是你心中的C位？ （评论区会随意揪一个小可爱， 送一盒晶莹剔透的美心冰皮月饼~） |
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