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霸道乃吃货本性 有逼格又精致的美食 必定是每一个吃货的朝圣地 日料是有魔力的。推开一扇木门，后面就是灯光昏黄的热闹世界。跟周围的人一起放声聊天，吐槽几句生活里的不愉快。攥着烤串，用力撕咬着上面爆汁的鸡肉。从海里扑腾着刚捞上来的新鲜鱼肉，仿佛还能在你的口腔里跳动。寿司之神小野二郎说，这才是日料应该有的样子。 说到日料，最先跳出我们脑海的便是寿司和刺身了。 “刺身”是外来词。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辩认其种类，故经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不使用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，不过已变成了泛指各类生鱼片。 日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。 位于时代大厦私人厨房的余姚和风料理坚持用最简单的材料，让客户品尝到食材最原始的味道 。新鲜、快捷，且不做堂食。 大西洋鲑的英文名是Atlantic salmon，人们发现这种鱼不仅美味而且数量巨大，于是它迅速成为了当时欧洲北部和北美的重要渔产。上世纪70年代，养殖的大西洋鲑首次登陆香港，根据英文名的粤语发音以及脂肪形成的美丽纹路将其信、达、雅地音译为“三文鱼”。 和风料理选用新鲜整条好料作为寿司及刺身材料，口感温和清爽，有着特有的橘红或橙色，有着肥厚肌间脂肪层，鱼腩更是滑嫩肥美，既适合刺身又可以捏寿司。 和风料理除了专供外卖，也承接各类宴席的刺身拼盘。家有喜事办家宴的朋友也可以联系订购拼盘，也可代购各类海鲜刺身。 和风料理菜品
寿司这种食物，变化多端，口味繁多，如果只捧一种吃到饱，实在是太亏嘴了。老板有精心搭配出了不同价位的套餐，根据你自己口味可以搭配一份绚丽多彩、玲琅满目、口味丰富的寿司拼盘。
印象中象拔蚌长相很是可耻！但眼前的这一盘象拔蚌刺身完全改观了我的偏见~~~口感有弹性而爽脆，一不小心就上瘾！ 软妹子、懒癌星人最爱的北极甜虾，完全不需要喊男票剥虾！虾肉的质感柔软鲜甜，在口腔里的感觉像是在舌吻~~ 大胃王一定不能错过重量级的刺身拼盘！三文鱼、象拔蚌、甜虾、北极贝、生鱼片……多种刺身任你搭，想吃多少吃多少！ |
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