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解析九龙窠肉桂背后的山场秘密

 cenprounhuang 2018-09-21
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解析九龙窠肉桂背后的山场秘密

       

武夷茶天资禀异,气质卓绝,岩骨花香,绝代风华。可以这样说,武夷茶卓绝的气质来自大自然的无私馈赠,更是其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。今天,我们的目光从一片芬芳的武夷茶叶走开,走回群山深处,寻找武夷茶故土尘封的往事,解析一泡九龙窠肉桂好茶背后的山场秘密。

特殊的山场:九龙窠
地理位置:大红袍景区内
海拔

 

解析九龙窠肉桂背后的山场秘密高度:326m
植被情况:★★★★
茶树品种代表:大红袍  肉桂  毛猴  向天梅

        九龙窠为茶叶名丛“大红袍”原生地,通往天心岩的一条深长峡谷,峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦,称为龙珠,故又称九龙戏珠。

       

解析九龙窠肉桂背后的山场秘密

 

 

 沿着幽谷铺设了一条石径。两侧涧水长流,茶园碧绿,芬香沁人,景色幽美。出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘侯”以及历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的咏茶名诗以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。

 

   九龙窠到处都是丛丛簇簇的名丛,号称为茶树的王国。往东可至天心岩,岩下有武夷山最大的佛教寺院──永乐禅寺

 

解析九龙窠肉桂背后的山场秘密

 

九龙窠肉桂

  滋味极为甜醇,每一泡变化平稳,持久性强,水中香气浓郁。第一、二泡略有水蜜桃味幽幽香,一股岩石药草香与乳香的韵味夹杂其中,回甘明显。三泡后肉桂特有桂皮香与乳香呈现出来,五泡乳香消退,回甘特好、爽,喉底会带丝丝凉爽感桂皮香明显,滋味甘醇。前期香气较馥郁典雅不张扬,后期香气淡雅隽永。无论坐杯多久,不带一丝苦涩感。到第八、九泡时滋味还甜丝丝的,叶底香气清甜,叶底很活汤色红艳、透亮。

 

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大红袍

     名枞茶树,生长在九龙窠高岩峭壁上,两旁岩壁矗立,日照不长,温度适宜,终年有涓涓细泉滋润茶树,由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物,肥沃土地,为茶树补充养分,使得大红袍天赋不凡,得天独厚,品质超群。

 

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