「甜品教程」无烤箱提拉米苏芝士蛋糕食谱，简单易上手

视频教程快速入口>>>

今天给大家带来的是没有烤箱也可以做的芝士蛋糕，蛋糕表面撒上了浓浓的可可粉，与奶油的白形成对比，颜值是超级高的啦，制作过程也很简单。

食谱：（模具尺寸：15厘米x 7厘米）

粉碎的奥利奥（含奶油）90克

无盐黄油融化20克

奶酪250克

奶油芝士110克

糖50克

香草精3g

板明胶3g

120％鲜奶油搅打50％左右

饼干

咖啡（水75g +糖10g +速溶咖啡粉3g）

装饰奶油（鲜奶油100g +糖10g）

可可粉

做法：

1.将压碎的奥利奥和未加盐的黄油混合，放在框架的底部，放入冰箱。

2.轻轻松开奶油芝士和面包奶酪，加入糖，香草精和混合。

3.将明胶在冷水中在微波炉中解冻10分钟约10秒钟，混合，混合50％搅打奶油，混合。

4.将任何剩余的乳酪蛋糕面糊在冰箱固化约20分钟，将饼干后倒入乳酪蛋糕面糊中浸泡在咖啡饼在模具中在冰箱约3小时。

5.挤压奶油，撒上可可粉。

视频教程快速入口>>>

想要做更多美食？请点击左上角关注我们！【DIY美食之家】每天分享超多美食制作方法，感受生活的乐趣！