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原料
土豆1斤
大蒜1个
香葱2根
辅料
盐适量
色拉油2汤匙
辣椒粉1小勺
烧烤调料2小勺
做法
1. 准备材料,土豆去皮,大蒜个瓣、香葱2根。土豆切2CM厚片(如果土豆小,可不切片),香葱切碎,大蒜切末。
2. 土豆片放在微波容器中,盖好盒盖,高火叮5-6分钟至土豆粒熟透。
3. 平底锅烧热,放入色拉油。将熟土豆片放入锅中,铺满锅底。小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆。
4. 放入大蒜末,辣椒粉和烧烤调料。翻炒均匀,加盐调味。放入香葱碎翻炒均匀即成。
5. 装碗开吃。
来自: 淡泊1971 > 《土豆》
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