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作者：Alone半夏微凉 用料 土豆 3个 盐 适量 蒜 适量 辣椒油 2勺 生抽 两勺 香醋 两勺 糖 一勺 鸡精 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 大葱 半根 干辣椒 3个 芝麻 适量 小香葱 适量 做法步骤 1、将土豆洗净去皮，切成片，用清水冲去淀粉 2、大葱切小段，干辣椒切段 3、锅中放水烧开，放入土豆片，调入一点盐焯两分钟 4、将蒜末，生抽，香葱，糖，胡椒粉，鸡粉，盐，油辣椒调入碗中拌匀 5、锅中倒油烧热，下大葱，干辣椒炒至微微变焦 6、放入一点芝麻爆香，因为油很热，芝麻放进去就可以起锅了 7、将葱油倒入调好的料汁中搅拌均匀 8、将拌好的料汁倒入土豆片中，撒上葱花拌匀即可 9、成品图
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