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有一家位于大学周边小吃街的快餐店，只有20多平方，而这条街开了十多家快餐店。 竞争非常的激烈，而这家快餐店也没有什么特色，那他是用什么样的营销思维突破重围的呢？ 总共分为5步：（第一步）关闭店铺，简单装修。弄的干净整洁明亮即可！目的是以店铺升级为后面的营销活动做铺垫。（第二步）修改菜单把原来几十种套餐全部去掉，只留下6个常点菜单因为学生吃快餐，讲究的是量和速度。同时也方便快餐店配菜提高效率。（第三步）赠送超级赠品，一碗浓汤一碟精致泡菜，因为很多大学城的快餐店把免费汤做的很稀，甚至简单到只在白开水里面加点盐。当快餐店把这3步基本工作准备好后，最终成败就在第4步的营销方案！ 准备好前3步后，（第四步）就在开业大酬宾，老板做了1000张2元免费任吃12元套餐卡，找了2个学生去学校卖，卖一张提成一元，好卖不？肯定好卖！所以开业当天全场爆满，这一招也就是店铺引流！（第5步)设计追销，我们都知道量变就会产生质变，我们先来算一下成本，一份12元的快餐成本大概5元会员卡回收1元，也就是每来一个学生消费亏4元，如果没有后招肯定不行，所以在客户吃完饭结账的时候，老板会跟客户说今天的菜很满意吧？下次还想免费吃吗？如果你是学生，你想不想？所以，老板会继续说现在只需12元就可以购买6张2元优惠券，同时再送你一张12元的套餐卡，你觉得找个诱惑够大吗？ 按原本要花的12元还能免费再吃一次，结果成交率高达90%以上，现在我们再来算一笔账看看老板会亏多少？最初每来一个客户消费亏4元，如果这个客户购买了，价值12元的6张2元优惠券，分6次用完就不会亏，因为一份12元套餐成本是5元，如果学生买了券不小心掉了，或者没来用，那就是快餐店纯利润，12减去前面亏的4元还赚8元，如果来用了，那就更好，每次消费12元的套餐，一次只能用2元优惠券减去5元成本还赚5元，6张全部用完共赚30元，减去第一次亏的4元再减去免费送的一份饭利润还有21元，也就是说整个活动做下来一个客户净赚21元。这个套思路对你有没有启发？而这个活动最神奇的地方，你知道在哪里吗？ 只要按照以上5步操作，一旦成交就至少锁住客户7次消费，你也知道大学校园人数就那么多，你家天天爆满，其他家生意自然就差了，而且这个思路的妙处就在如果亏最多，也就亏一万元（最开始装修几千块买客户4000块）但是如果成功一个月就能收回成本，还能多赚几万，最终结果大家应该也知道，这家快餐店做完以上5步，老板已经扭亏为盈，但是如何让他持续火爆下去？而不是一次活动的浪潮？答案就是：老板把每个进店吃饭的学生，都加为好友，然后依次编号，在找一个电子表格工具，每天上午10点在朋友圈提前点餐，这样就做到，有准备的购买食材和配菜，同时还会产生裂变，就这样这个老板每个月大概有3-5万利润，并成为大学城附近最火爆的快餐店！ |
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