司康饼(scones). 是英式快速面包。(Quich Bread). 它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方, 一块有长久历史并被为司康之石(Sting. Of. Scone)或命运之石(Stone of. Destiny)的石头而来的。 传统司康饼是三角形 , ,。 蔓越莓司康。 黄油130克克,。 糖粉60克。纯牛奶230克。 盐2克。 鸡蛋60克 无铝泡打粉10克。 蔓越莓干65克。 朗姆酒20克 低筋面粉420克。 ,1。 做法 黄油软化后加入糖 低筋面粉过 泡打粉。 用手揉搓成面包糠状。 2加入鸡蛋和牛奶 揉成均匀的面团 3加入蔓越莓干。揉均匀即可 4 擀成1.5厘米的厚片。用各种你喜欢的饼干模具切割。后表面刷一层蛋黄 |
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