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导读：不会发面的朋友，根据步骤一步一步的来，新手也能成功！

现在我至少会炒菜了，炒的菜也比以前好吃了，我曾经在家试过好多次发面，想自己在家包包子吃，不想去超市买现成的包子皮，感觉自己擀的皮更好吃，试过好多次都不成功，面软了就多放面粉，面硬了就在放水，酵母也不知道放多少，反正发完面就是一塌糊涂。

制作方法：1：首先准备好面盆，把面粉300克倒进面盆中，在把酵母3克、白糖10克倒进温水150毫升中（水的温度是30度）将酵母和白糖化开（酵母先用温水化开，这样面粉才会更好的发酵）。

2：下面将温水分多次倒进面粉中，一边倒水一边搅拌成面絮，先搅拌成花絮，这样才不会沾手，在水中放白糖的原因也是为了促进发酵。

3：下面在加入食用油5克，加入食用油的目的是，面熟了之后看起来更有光泽；把面絮揉成一个面团，揉的表面光滑（如果面盆的四周都有面块粘在上边，要把上边的面块都清理下来，因为只有面盆光滑，手上也光滑，揉出来的面也光滑）。

4：下一步在面盆的上边抹一点水，抹上水之后盖上保鲜膜才会更好的发酵（要在常温下发酵2-3个小时左右）。