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在家自制小油条，好吃又干净，只需3分钟，你学会了吗？但是市面上的一些油条的制作过程却越来越不让人放心，使用很多食品添加剂或者用地沟油来制作油条等事件越发让人担心，想吃油条又担心不干净这矛盾一直困扰着热爱油条的小馋猫们。步骤四：制作油条。当油温到达七八成热的时候就可以放油条了，取一个做好的油条，这时候比较短，用手抓住两头... 阅144 转29 评0 公众公开 18-10-08 18:15 |
柳州螺丝粉现在非常火 网红菜品 现在在全国都非常火。正宗柳州螺丝粉配方。螺丝粉佐料；其次准备汤料，也就是螺丝汤，真正的螺丝粉是没有螺丝的，米粉的味道基础来源于螺丝汤。先把买来的螺丝，要活的，用清水泡2天，炮螺丝的水中投入一块铁，用来促进螺丝吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺丝体内的血吸虫，这样螺丝肉才清甜。田螺吸干净... 阅68 转9 评0 公众公开 18-10-04 16:14 |
最佳是买油条公用粉，其余类的面粉由于筋度欠好节制，炸进去的油条能够会发硬，或许发软。油条公用粉同样平常袋子上都有包装，下面写着油条公用分几个字，最佳去面粉零售市场上征询购置。假如想让油条加倍酥脆的话能够一半食用油(5 斤)+一半起酥油(5 斤)=10 斤油条公用油，如许炸进去的油条会有酥脆感。无矾油条也含铝的本相。炸油条时参加明矾... 阅336 转33 评0 公众公开 18-09-27 07:57 |
妈妈做的油条，不外传哦！我们在外边买来的油条，总会担心安全问题，而自己在家是制作，但是总发现自己制作出来的油条，有没有外边买来的蓬松宣软，美味可口，因为在外边买来的总感觉不安全不健康，因为所使用的油也不知道是用了多少次，而且面粉里边的添加剂也更是多所以自己能在家做的话，就经常在家做吧，今天你跟着小编教你的制作方法，绝... 阅325 转37 评0 公众公开 18-09-26 21:11 |
2.趁着发面的时间，我们做一下包子的馅料，准备一个胡萝卜，切成细丝，再切成胡萝卜丁，小葱切成葱花，老豆腐一块用手抓散，抓成豆腐泥，到入一个盆子，加入食盐2克，五香粉2克，鸡粉1克，芝麻香油2克，再加入3克红油和2克老抽来调味，上色，料都放完以后用勺子搅拌均匀。4.全部擀好以后，拿起一个擀好的面皮放入馅料，用勺子将馅料按实，扯起... 阅66 转2 评0 公众公开 18-09-24 08:00 |
【爱吃馒头的朋友请进来看看，这11个小技巧，现在知道还不算晚！】1，面粉，一般选择中筋粉就行，也可以直接购买馒头专用粉更省事。4， 不管是刀切馒头还是圆馒头，一定保持爆满光滑的形状，这样蒸出来馒头不变形。5，醒发馒头坯子时候，一定要盖上盖子或者封一层保鲜膜，目的是保持温度，表皮不干，持续发酵。醒发馒头的温度控制在25-30度。 阅39 转0 评0 公众公开 18-09-24 07:59 |
制作方法：1：首先准备好面盆，把面粉300克倒进面盆中，在把酵母3克、白糖10克倒进温水150毫升中（水的温度是30度）将酵母和白糖化开（酵母先用温水化开，这样面粉才会更好的发酵）。把面絮揉成一个面团，揉的表面光滑（如果面盆的四周都有面块粘在上边，要把上边的面块都清理下来，因为只有面盆光滑，手上也光滑，揉出来的面也光滑）。 阅44 转1 评0 公众公开 18-09-24 00:13 |
家庭自制小油条最放心，蓬松香脆，简单易做，老人和孩子放心吃。自制安心小油条的方法，前一天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了。自制小油条：高筋/中筋面粉、鸡蛋、无铝泡打粉，小苏打，盐，酵母。推荐用高筋面粉，没有的话可以用中筋面粉代替，将所有原料混合在一起，适量水，和成较软的面团，盖好盖子或保鲜... 阅58 转1 评0 公众公开 18-09-23 23:40 |
3、将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉，务求均匀。炒锅油烧开，放A料炸香捞出，放B料小火熬半小时到1小时即可。炒锅放油100克，大火烧开放入姜汁，五花肉，关火，加入白胡椒粉，鸡精，甜面酱中火炒香即可。六、蒜水。粉煮熟，碗中放糖水，蒜水，腐乳水，用漏勺把粉捞出盛入碗中，浇上肉沫汤底，撒上榨菜、油炸花生，淋上辣... 阅36 转4 评0 公众公开 18-09-23 17:23 |
炸油条不用发面，放一天都不皮，孩子都吃不够，赶紧收藏吧！自己在家炸油条，不但能放心点(炸的油肯定是新鲜的，过多的添加剂肯定是没有的)，而且味道口感上也很好。将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，... 阅59 转3 评0 公众公开 18-09-23 06:30 |
