 柚子中含有丰富的维生素C及类胰岛素等成分，有很好的降血糖、减肥、美容的功效，同时，中医认为，柚子健脾、润肺、补血、清肠的功效。柚子清香酸甜，不仅营养丰富，而且药用价值极高，入秋后天气干燥，人们很容易上火，柚子性凉，又很好的清热降火润燥的功效，所以柚子是人们秋冬季节最喜爱的一种水果之一。  但是市场上的柚子，良莠不齐，以前我买柚子，基本上都是凭运气，运气好了，买的柚子又甜又多汁，运气不好就干巴巴的没有汁水，还有残渣，倒霉的时候，买到的柚子，一大半都是皮，只有一点点果肉，还是又酸又涩。每每这个时候就好恨自己空有一颗吃货的心，却没有吃货的好眼力。  于是，我开吃在网上搜怎么挑选柚子，但大多只停留在字面的介绍，没有很好的实战经验，挑选的柚子还是不能保证百发百中，于是请教了闺蜜表哥，做了10几年水果生意的水果小贩，听了水果小贩一说，发现我一直买错了，难怪之前挑的柚子总良莠不齐呢。  我问闺蜜表哥，柚子该买尖的还是圆的？闺蜜表哥的第一句话就把我惊到了，他说既不能买尖的，也不能买圆的。一时间听得我一头雾水，我也没见过方的柚子呀。接着闺蜜表哥又娓娓道来：柚子应该挑选上尖下圆、黄中带绿的，这样的柚子既有成熟的甜度，又不至于长老，水分流失，没有汁水。  听水果小贩一说，发现我一直买错了，以前的概念是“买尖不买圆”，难怪每次买回来的柚子都偏酸，有时候还会涩，原来应该买“上尖下圆，黄中带绿”的柚子才对，你学会了吗？下次买柚子的时候试试这种方法吧，我试了几次，很管用，挑到的柚子又甜又多汁，皮还很薄。 |
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