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李嘉诚花1000万吃剩菜剩饭7 每天根据回收来的食材认真思考怎么搭配做适合老人吃的营养均衡，口味又好的餐食，还会注意少油，少盐，少味，忌辛辣，就像对待自己家的老人一样贴心。 每一个菜，都要用温度计认真衡量温度，必须达到一定温度才能放心给老人食用。
捐赠食物的机构不够多？ 他们就一家家去找可以合作的酒店，超市，菜摊，去说服他们，去街上发传单，希望更多人看到。
明星黄子华就是这样被他们感动到的，当他了解到“惜食堂“背后的故事的时候，他不仅加入了食堂的义工团队，还自费给他们拍了一组宣传片。 他带领大家去贫困老人的家中拜访，告诉大家有人吃不饱饭，但也有人为了改变这些现象，在努力做自己力所能及的事情。
黄子华带老婆婆去老人中心吃饭 那个时候是“惜食堂“成立的第三年，依然处在举步维艰的阶段。 当黄子华的宣传片一经播出，整个香港开始知道有这样一个机构，他们回收仍然可以食用的剩余食物，经过加过送给低收入的弱势群体吃。 一下子，惜食堂从几个人的善举变成了更多人的义行。
到2014年年底，惜食堂的食物捐赠伙伴从35个变为了81个，也建立了自己的第一个中央厨房，每天可以制作2500分热盒饭，500份食物包。
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