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论起南京用数字命名的小巷，最著名的一定是三条巷和它的兄弟们。 头条巷、二条巷、三条巷、四条巷，相互平行，每条巷中间相隔不过百米，仿佛永远没有交集。然而它们却被仅有800余米长的三条巷，用南京味连了起来。 可以说从头条巷到四条巷里的南京人，命都是三条巷给的。
在这里，3＞1+2+4。
常府街上一路走过来，一排民国风格的沿街底商，为老秦淮增多了一些南京味。 和三条巷的交叉口，一颗新出锅的福印板栗，拉开了这里老南京人秋天的大幕，虽然刚开业没多久，但福印板栗名声在外，路过了不买上一点总觉得这个秋天缺点什么。
三条巷的另一个名字也叫“面条巷”，鼎盛时期的这里，不到一公里的路上挤挤挨挨塞满了十几家面馆。其实你不知道，三条巷好吃的远不止有面条。
南湖胖子砂锅 ☆☆☆☆☆ 中午十一点不到，门头不大的南湖胖子砂锅，陆陆续续迎来了周围的上班族。
这边刚点完单，那边炉子上就开始烹制一份分量十足的砂锅。
青菜、卤蛋、牛肉、火腿肠，再加上一个面筋包，20块钱不到就能吃上一顿让人通体舒畅的午饭，尤其是在微冷的初秋，一碗热气腾腾的砂锅比洗一个热水澡还舒服。
牛肉入味，煮得软烂，连肉带筋的部分最好吃，口感有些Q弹，又不会咬不烂。粉丝劲道，泡多久也不会烂成一坨，豆芽爽脆，鹌鹑蛋一口一个，后悔没有多加几颗。值得一提的是，砂锅里反而散发一股浓郁香料的味道，像咖喱，又像孜然，很奇妙。
潘西要是害怕把衣服吃脏了，店里还为食客准备好了围裙，放肆去吃吧。
老板家养的喵可能会在吃饭的时候，在脚边窜来窜去，不用害怕，超萌超可爱的。
一家人面馆 ☆☆☆☆☆
三条巷人对面条的执念，有很大一部分是是来自一家人面馆。
不久前的老店，送走了最后一批食客，在斜对面的不远处找到了新的房子，店面干净整洁多了，上下两层，厨房透明，点单方便，吃完了马上有阿姨来收拾桌子，效率很高。
点了一碗六鲜皮肚面，20块钱，价格不算便宜，但是分量绝对超值，适合两个人合吃一碗。
端上桌，一海碗的六鲜面上撒了一层红红的辣油，让人食欲大增，俨然忘记十分钟前才吃了一碗砂锅。
材料有皮肚、猪肝、肉丝、青菜、木耳、榨菜和西红柿。皮肚沁了汤汁，非常鲜，爽口弹牙；肉丝和猪肝都超大一块，肉丝没有怪味很干净，猪肝吃起来不苦、不干，咽下去也不噎人，非常满意；面条是标准的南京人口味——非常呛，不能接受的朋友，最好跟老板说一下。
这里餐具要自取，旁边摆着没剥皮的大蒜，面条就蒜是北方人的吃法，可在一家人也并不违和。
午饭时间，旁边五老村小学的职工和报业大厦的新闻工作者们，纷纷出来觅食，不一会店里就坐满了。
张记卤菜馆 ☆☆☆☆ 作为一个南京老小区聚集地，怎么能少得了卤菜店。三条巷最著名的盐水鸭就得数张记卤菜馆，去晚了面临的风险是午餐食之无味。
十一点不到，门口已经排起了长长的队。
非常“幸运”，最后一只盐水鸭已经卖出去了。不过所长摸了摸肚子一碗砂锅，一碗皮肚面，盐水鸭买不买得到，影响都不大了。
玻璃窗后面的烤鸭，红彤彤油光光的，鸭肉白嫩，托盘里的鸭油铺了满满一层，看上去十分诱人。
腐竹、干丝、猪耳朵、花生米这类的凉菜还未到饭点，已经卖得七七八八了。排在队尾的人，看着自己心爱的食物被买走，脸上露出焦急的神色，在嘴里默念着要买的菜，顺便打开了手机二维码扫描框，恨不得先把钱给付了。
“四分之一前脯”、“三对鸭翅”、“多加der卤”、“拌der凉菜”…… 虽然三条巷有很多饭馆，但是下班路上顺便买点凉菜，回家吃顿家常便饭，才是三条巷人对生活的仪式感。
好婆汤包 ☆☆☆☆ 现蒸的好婆汤包，总会让食客等上一小会，不过还好，凭借着好婆的口碑和味道，大多数人等待的焦急，幻化成了一种期待。
传说好婆汤包是鸡鸣酒家第一代传人的孙女开的，看了眼包子，的确跟鸡鸣汤包一模一样，传统的汤包倒了个，褶冲下，光滑洁白的皮冲上，透过有点透明的皮可以看到摇晃丰盈的汤汁。
一叠醋，挑开一个口，肉香味四溢。
轻吮一口，满足！虽然有些偏甜，不爱吃甜的小伙伴要注意。
另外，好婆汤包还有别的美食都是人气菜单上的TOP，比如熏鱼面、桃胶银耳羹……
除了这些对于三条巷人来说的传统美食之外，被称为秦淮区外卖楼的“51区”，各种方便即食的快餐，每天十点半开始被源源不断的送往周边的各大写字楼。
三条巷不止有面条，还是方圆2公里以内的所有人的生命之源！
四条巷关于吃的名气不如三条巷，这里更像个菜市场，两边贩鱼和海鲜、卖蔬菜瓜果，正值螃蟹上市的季节，高淳固城湖螃蟹的店从早到晚人没断过。
但这里更有名的是两位“南京大妈”，一位是许阿姨，一位是韩老太。
都说开春才会吃青团，但是许阿姨糕团店的青团一年四季没断过，门口排队的人也没断过。
三层玻璃橱窗里，放着十余种传统糕点，青团、马蹄糕、驴打滚、如意糕……包裹上保鲜膜以后，在灯光的照射下，显得格外剔透。
旁边支着两口大锅，炖着糖芋苗和酒酿赤豆小元宵。这边排着队，那边散着诱人的香气，没办法不来上一碗。
老板一边算着钱，一边告诉大家青团的保存方法，如果放干了可以在微波炉里叮一下，一样很好吃。
买了一颗蛋黄肉松青团和一个糯米糍回来尝尝。不得不说青团的皮非常好吃，很绵密不粘牙，有一股清香，馅料满满，除了一整颗蛋黄之外，还有非常丰富的肉松，但是蛋黄略咸，吃完喝了两杯水来缓冲。
糯米糍是所长最心仪的产品，白白胖胖的糯米糍外面裹上一层椰丝，椰香扑鼻，咬上一口，豆沙馅甜度刚好，湿度中和了厚实的外皮。是非常好的甜点，但不适合饭后，因为份量太大了！
韩老太甘蔗汁卖了十几年了，在四条巷也是赫赫有名。
但是很不凑巧，店虽然开着门，甘蔗却没有上市。韩老太本人告诉所长，这几天的甘蔗还不够甜不能卖，28号以后才有最甜的甘蔗汁，所以所长跑了个空，很失望。
据说以前的四条巷两边都是年轻人创业的小店铺，可如今来这里转转，一边是衰败的门头，另一边是拆迁的旧居，再往西走就到了科巷，夹在三条巷和科巷中间的四条线，显得寂寞可怜。
没有年轻的活力，只有迟暮的老人坐在这里聊天、打牌，安度晚年。
如果说三条巷管着胃，那头条巷和二条巷就代表老南京人生活的感觉。 夹在热闹的三条巷和龙蟠中路中间，一踏入它们的领地，仿佛开了静音模式，安静是主题。
可能是临近中午，老人们都回家吃饭了，早晨还有人坐着聊天的板凳，被老人拿车锁拴在了围墙上，宣示着自己的主权。
每家一楼违章搭出来的小花园，种植着各式各样的花草。老人用捡来的塑料瓶和泡沫箱改成花盆，让自己的生活看上去更有生机一些。
在头条巷和二条巷，新鲜玩意儿是活不久的。 面店开了一阵子就落了锁没了踪迹；
和另一边生机勃勃的小盆栽境遇完全不同，法式田园小清新的花园看上去荒废很久了。
这里唯一能体现“新”的方面，应该就是停在路两旁的私家车了。
路很窄，汽车只能尽量节约空间得停，一种新奇的停车方法诞生了，一半开上马路牙子，一半留在地面上。
不同于新老交替的三条巷，这里留下的老南京人，依然在坚守自己的生活方式。
无论几百米开外的龙蟠中路上，每天上演着怎样的“生死时速”，只要拐进这里，一切都回到小时候的老南京，纯粹、朴实，一碗面条就能开心好几天。
头条巷是老南京人的生活节奏，二条巷是生活方式，四条巷是生活现状，而三条巷则是灵魂。 每一口美食冒出的热气都在翻腾，这种幸福的味道，透过路两旁梧桐树叶的缝隙，上升盘旋在南京城的上空，久久不会消散。 ·END· |
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