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饥肠辘辘的时候，最适合来南京的【三条巷】了！ 头条巷、二条巷、三条巷、四条巷，南京的三条巷，名字取的随意，但是对于吃，南京人绝不敷衍！没有人能在这条巷子里匆匆离开，不带走一der美味~ 每个蓝鲸人心中都有一份长长的小吃清单，汤包、叉烧面、皮肚面、六鲜面、卤菜、砂锅、龙虾、私房菜，在这条800米远的小巷子里，你对南京美食的所有幻想，都能得到满足！
好婆汤包
南京的汤包追根溯源都要提到当年的鸡鸣酒家，传说这家好婆汤包店老板娘的外公就是当年鸡鸣酒家的厨师，所以口味自然不用说，深得老粉的心意。 店面小小的，只能容下四五张桌子。但是环境非常整洁，操作间也是透明的，让人吃得很安心。
好婆汤包家老粉的标配：一份汤包、一碗银耳羹+一大碗叉烧面，小攻也照原样点了一份。 听老板说，这么点餐的还都是姑娘，小攻不得不暗自佩服她们惊人的食量……
等餐的过程中，看到老板娘在一旁的工作台边手法娴熟地包着陷儿，暗自吞了吞口水。 终于等到上餐！汤包一笼屉8个，全部是现蒸的。冒着热气的汤包，晶莹剔透，隐约从薄透的皮子中看见摇晃的卤汁，白嫩嫩的汤包真不愧是南京人的心头好。
用筷子轻轻夹起汤包最上面的部位，汤汁绝对不会漏出来。一碟醋，挑开汤包一个口儿，充盈的汤汁流出，顿时肉香四溢。 汤包口味偏甜，先吸一口汤汁，再配上醋汁儿或辣油一口吞下去，美滋滋！
秘制叉烧面：红汤老卤面，厚厚的一层肥肠、一大片熏鱼和切成薄片的叉烧肉，满满一大碗，对于爱吃面的人来说，可太满足了！
肥肠处理得很干净，新鲜没有异味，肉感紧致Q弹；熏鱼很入味，味道一丝丝甜，鱼肉美味，不老不柴不烂；薄片状的叉烧肉，成色红亮，肉感鲜嫩，优秀！
唯一美中不足，吃熏鱼时总要不时吐刺，对于小攻这种懒人，恨不得鱼刺也酥软到可嚼可咽才更好。
吃完面，再来一碗凉丝丝的银耳羹，清爽解腻，一勺一勺停不下来~（这么可爱的小碗，老板真的很有童心了） 许记大碗皮肚面
流水的面馆，铁打的许记。能在三条巷占有一席之地的，肯定不是“省油的灯”。 一道饭点儿，附近的上班族都爱来这点一碗皮肚面。面多量大口味好，价格还实惠，怪不得能得到这么多人的青睐~
比起其他的店，许记的门店算是蛮大的，环境也很通透敞亮，在这里吃饭吃得舒心。半自助式的面馆，店内凭号码到窗口自行取面，餐具也是自取。 盛卤菜的盘子，装油渣的小碟子，都直接放在窗口，煮面、加浇头、盛面全过程都一览无遗。
不得不说，许记大碗皮肚面的【碗】，真的好大一个啊！是小攻整个脸的1.5倍大小。饭量小的，可以考虑两个人吃一碗面就足够了~ 一碗皮肚面，皮肚Q弹又柔软，一口一个皮肚刚刚好。白汤头，全都是用猪大骨熬出来的，醇香鲜美。面筋道有嚼劲。一定要趁出锅赶快吃，不然面和皮肚就要泡软了~
油渣和老油条，都是皮肚面的最佳拍档~油条一半泡软吃，一半脆着吃，好吃极了！
开了这么多年的许记，渐渐把周边外地人都养成了许记的老粉丝，就算离开南京，也会让他们时常想起，念念不忘的南京皮肚面的味道。 一家人面馆
酒香不怕巷子深，一家人面馆，也绝对是三条巷里面馆的扛把子。不管什么时候去，总能碰到前去打卡的食客们。 换了地址重新装修后的一家人面馆，环境比之前要清新、洋气的多啦，还有了二层小楼，能容纳更多的食客~ 一进门就看见一家老少围坐在一起，一人一大碗面，说说笑笑，温馨极了。这场面和他家的店名，十分呼应了。
点餐的时候，老板总会一脸骄傲得推荐自家的特色六鲜面~小攻点了一碗大肉六鲜面。 本以为许记的碗已经让人惊讶了，没想到，这里的碗比许记还要夸张~真是山外有山，碗外有碗啊~能吃完满满一大碗面的，都是好汉！
除了超大的碗，它家的面颜值也很高！清亮红色的汤底，卤面配上一大片三肥三瘦的五花肉，再加上皮肚、猪肝、番茄、榨菜和时蔬的点缀，在暖黄的灯光下，一眼看上去就很有食欲~ 六鲜面的配菜码子很丰盛，味道也鲜美。加上一小勺辣椒油，汤汁又辣又鲜。
不过，一家人的面条，不如许记的面条有嚼劲，但口感也不算差。大肉瘦肉的部分有些硬，不过肥的部分绵软而不腻，很好吃。 除了这三家老牌店，三条巷还有很多 美味的老牌面馆、卤菜、糕点店、砂锅： 许阿姨糕团店
老牌的网红糕团店啦，在三条巷旁边的四条巷中，青团在春日里的糕点界C位出道，而许阿姨的青团又是C位中的佼佼者！
小攻下午去的时候，青团已经卖掉了许多。店里的几位阿姨们，还在马不停蹄地捏着青团、裹着馅儿。
豆沙青团4元一个，肉松蛋黄青团8元一个。青团外皮Q弹松软，蛋黄很大，滋滋流油，外面裹着艾草面，一口咬下去，全是春天的味道！ 南湖胖子砂锅
爱吃砂锅的南京人肯定都知道南湖胖子砂锅。大隐隐于市，真正的美味都是隐匿在巷子深处的。 南湖胖子砂锅，就隐藏在三条巷和常府街交叉口附近的一个居民小区里。
小小的店面，挡不住的是砂锅的魅力。砂锅的牛肉烧得很入味，越吃越香，老卤的汤底，加上孜然、咖喱的调味，味道美极了。口味再重一些的，还可以加上辣油或醋。 张记卤菜馆
小攻去的时候，张记卤菜还未开门。问了隔壁的大叔，卤菜馆要下午3点多才营业呢。果然，美味是要等待的。 张记卤菜馆，就属于那种隐匿于居民楼间，老百姓会吃的正宗鸭子店。人气很高，一到营业时间，总会排起长长的队，好在老板动作快。
他家的鸭子偏小，烤鸭、盐水鸭、鸭架、鸭肠、鸭翅都很抢手，去晚了就没有了！想吃鸭子，就要提早去排队呀~
陈老斯的店-火夫
一家酸菜鱼很好吃的街角私房菜馆！在三条巷里走着，总能遇到惊喜，就比如这家【陈老斯的店-火夫】。 店面不大，但装饰的小清新，菜名也有点萌，老板热情而和善。走进这家店，给人一种回到家里的舒适感。 来这家，必然是要点酸菜鱼的。它家的酸菜鱼，是统一的份量。一份大概够3-4个人吃。
鱼肉是正宗的黑鱼片，滑嫩鲜美，又窄又薄。酸菜鱼份量特别足，酸菜也很可口。汤汁酸酸的，非常开胃！ 如果你来这里吃过酸菜鱼，相信它在你今后的必点菜单中必将占有一席之地。
除了酸菜鱼，这里的酒酿冲蛋清甜可口，革命小炒肉是下饭必备，肉吃多了还可以来道油渣青菜解腻。 这家店一到晚上，生意就爆好，要想不排队就吃到美味，还是要早点来哦！ 池塘边小馆
100元3斤！池塘边小馆门口门口的牌子上写着100元3斤小龙虾~街边摆着三个红色的盆，几个店员在盆里清洗龙虾。 到了龙虾季，三条巷也有龙虾的一席之地！（而且不贵）
这家店原来叫【小四川菜馆】，后来改成池塘边小馆，名字很接地气，又颇有些田园小清新的感觉。老板是四川人，菜馆也是川菜偏多。 门头很亮，餐馆内部也很敞亮，大厅里大桌小桌都有，还有包间可以选择~ 春天就是要嗨吃龙虾！十三香口味的龙虾，是池塘边小馆的特色美食。龙虾都被处理得比较干净，肉质肥厚，一口下去，解了龙虾馋了！ 除了十三香，龙虾还有蒜泥、蛋黄、清水等口味，满足食客们的需求~
除了龙虾，爱吃川菜的小伙伴也不要错过这家。嘟嘟泉水鱼、干煸四季豆、酸菜鱼、糖醋里脊、回香鸡翅……评价都蛮高的，正宗川菜味儿！
三条巷，北起中山东路，南至常府街，短短不到1公里的小巷子，20多年来，也不是没有变化。但相对于外面的时间，这里的时光是缓慢而悠长的。
参天的梧桐树，诉说着巷子里的那些旧时光，见证着人们在这里生活、成长、老去，见证着巷子里一丝一毫细微的变化。
从简陋的小区门，到重新刷漆改造后的【三条巷110号】，重新改造后，给三条巷的古朴，更增添了一些体面。
从过去的平房，到现在的居民楼，老一辈的三条巷人经历了住宿环境的变迁。 但也有些平房，还屹立于三条巷中，夹在居民楼间，仿佛在和时间抗争着，不愿褪去。
“老古董”三件套——传统报亭、钟表店、配钥匙摊儿，在三条巷里也找到了归宿。
三条巷，始于美食，终于生活。愿时光慢一些，让它一直这样下去，不要让这里失去原本的模样。
你在三条巷吃过什么美食？ ✍️ 编辑 / 包子 |
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