常吃鱼肉，4个好处会很明显！但这4种鱼，不建议买，也不建议吃

鱼肉，自古以来都是我们餐桌上的常客，故而民间也有句话说“无鱼不成席”。鱼肉鲜美细嫩、营养丰富，深受人们喜爱。然而，“挑鱼”也是一种学问，下面这几种鱼，是真的不建议买。

常吃鱼肉，4个好处会很明显

鱼肉，一直以来都是一种“健康”、“营养”的代名词，是人们心目中所不能代替的一种肉类食物，不仅仅鲜美可口，更富有营养。

1、鱼肉含水分多，脂肪少，肉质细嫩，十分美味。含有丰富的营养，同时也容易消化吸收。其对于身体的营养补充和儿童的发育具有良好的促进作用。

2、鱼肉中含有丰富的蛋白质，是人们饮食中的一大来源。而对于一些海鱼来说，其中更是含有DHA和EPA，其中的DHA更是被誉为“脑黄金”，是大脑所需要的，所以也有“吃鱼肉会让人更聪明”的说法。

3、鱼肉营养丰富，其中含有的ω-3脂肪酸有助于提高脑中血清促进素的浓度，从而有一定的降低抑郁症症状的作用。

4、相信不少人都听说过这么一句话“吃鱼对眼睛好”，这个说法已经在医界得到证实。其实，这是因为鱼肉含有丰富维生素A的原因，有助于帮助视网膜发育。

二、这4种鱼，不建议买，也不建议吃

鱼肉是我们生活中十分常见的一种食物，既鲜美又可口，是很多人都喜欢的一种食物。然而我们在购买的时候要知道，下面几种鱼不适合买。

1、个头太大的鱼

买鱼的时候如何挑选也是一个学问，相信很多人也知道，如果是同一种鱼的话，个头大的吃起来会感觉肉质比较老，影响口感，所以不建议选择。而更重要的一点是，个头大的，年龄也比较大，体内环境污染物，重金属积聚可能也会比较多。

2、大型肉食类的鱼

在各种鱼类中，大型肉食类的可谓就是其中的“霸王”了，通过“大鱼吃小鱼”的规则，一直处于食品链顶端，然而这时候体内蓄积的有害物质可能就会比较多了，例如汞、铜、铅之类的，所以不建议购买这类鱼。比如埃及塘鲺、剑鱼、旗鱼、方头鱼等。

3、被迷恋的野生鱼

随着生活水平的发展，现在人们对于饮食要求也是更为严格，更推崇“纯自然”的食物，而在鱼类的选择中，人们也更倾向于一些“野生鱼”。然而因为环境污染的不确定性，如果野生鱼是生存在被污染的环境中的话，吃下去也在体内积蓄毒素的。

4、腌制的鱼

我国的饮食文化博大精深，同一种食物的烹饪方法也可以是多种多样的，而鱼肉也可以用来腌制，制作成咸鱼，别有一番风味。然而腌制的咸鱼属于致癌物的一种，容易增加鼻咽癌的风险。

三、吃鱼的建议

鱼肉好吃，但是相信很多人也知道，在吃鱼肉的时候，也是应该多注意的，特别是下面几点的。

1、海鱼和淡水鱼哪种更健康？

海鱼中的重金属含量会比淡水鱼的高，但是因为江河水质容易受污染，所以淡水鱼也是可能会受到污染的，所以没有海鱼和淡水鱼哪种更健康的说法，只要是从正规途径购买的，都是可以放心食用的。当然对于含汞量比较高的鱼还是应该少吃一些的，例如鲭鱼、鲨鱼等。

2、吃多少鱼比较好？

鱼肉虽好，但也不是吃的越多就肯定越好，其实，鱼肉的摄入也是应该适量的。在《中国居民膳食指南(2016)》中提到，每周应该吃鱼280-525g就可以了。