炸肉丸子的家常做法你们学会了吗？快件来围观吧，不要后悔哦！

炸肉丸子的家常做法你们学会了吗？快件来围观吧，不要后悔哦！

今天教大家炸肉丸子的家常做法，炸肉丸子外酥里嫩。口感劲道，味道鲜美。吃货们快来学吧！1、猪肉清洗干净后用刀剁碎越碎越好哦，加入山药泥，姜末，香葱，盐，生抽，料酒

2、用筷子或者打蛋器搅拌均匀，直到肉馅上劲成糊状

3、将鸡蛋打入肉馅中搅拌均匀。

4、然后加人淀粉，搅拌均匀

5、用手抓起肉馅往盆里摔,摔100次左右

6、热锅倒入适量的油，烧到7成热，可挤一肉丸试一下

7、用左手虎口挤出肉丸，勺子挖下，放入油锅

8、调小火炸至肉丸金黄