发物到底是什么?

[发物到底是什么？]你可能听说过“少吃发物”之类的话。但发物到底是哪些食物呢？其实，它指的并不是特定哪几种食物，而是因人而异的。一个人会对哪些食物不耐受，吃了之后容易诱发或加重某些疾病，这些都是有特异性和相对性的。要根据个人体质、疾病的特性和阶段等综合判断。常见的“发物”有：(1)引发疾病类：海鱼，虾，蟹，尤其是无鳞鱼为代表。(2)加重症状类：温热性食物：羊肉、狗肉、鹿肉，洋葱，生葱、生蒜等。温热性水果：榴莲、龙眼、荔枝、樱桃、桃、大枣、橘子等。烹饪方法：煎炸等。调味品：辣椒、胡椒、咖喱等。