|
说起馄饨大家肯定一点都不陌生，馄饨就可以作为我们日常吃的美食排名很前的一种好吃的了，不管是大人还是小孩都可以吃，因为它独特的皮非常的适合小孩子吃，所以经常看到大人带着小孩子去给小孩子买一碗馄饨，吃，而且馄饨在冬天也是一碗非常好的用来取暖的美食，但是有一个问题就是我们在外面吃的馄饨一般都是要花五六块钱，而且里面的馄饨也不太多，最主要是馄饨里面的肉也不太多，所以小编向卖馄饨的大妈学了包馄饨方法，用了之后果然很好看，而且包的馄饨好吃不露馅。今天小编就把方法教给大家，这样子大家都可以吃到美味的馄饨了。  关于馅料今天我们就不做介绍了，因为他的馅料是和饺子差不多的，最主要的其实就是他包的方法，馄饨皮，我们可以在外面直接买到现成的，那我们就开始吧，首先第一种可以叫做卷法，从名字就可以听出来他需要进行卷，也就是将馅料卷，首先我们在馄饨皮的最中间放上制好的馅料，然后再用一根筷子像图片中的那样，从馄饨皮的一边开始进行卷起，如果要采用这种方法的话，一定要注意馅料，不要放的太多，不然可能会导致馅料也会被卷在皮上，然后就用筷子一直卷，直到将馄饨皮全都卷好，然后我们就会发现馅料卷在了皮当中，形状也特别好看，这样子就可以进行下锅煮了。  刚才说了，今天要给大家带来的是两种馄饨的制作方法，刚才说的只是其中的一种，第二种比第一种操作起来还要简单，它的名字就叫作对折法，从这个名字里面就可以听出来是非常的好操作的，只需要对折就可以了，事实也就是这样子的，还是同样的现在馄饨皮的中间放入馄饨的馅料，放好以后就进行对折皮，虽然叫做对折法，但也不能只是简单的对折一下，因为如果只是光这样子对折肯定会在煮的时候会散开的，这样子，馄饨的皮和馅料就会分开。  所以说还需要再进一步的进行操作，那就是在对折以后将皮的两端用自己的拇指进行捏紧，因为拇指的力量还是比较大的，只需要捏一次，然后它的皮就可以粘连在一起，粘在一起之后，将两端向内部进行弯曲，然后我们就可以发现馄饨已经成型了，和上面的卷法相比，这种对折法更为简单操作，就算是从来没有做过饭的人，都会操作，只需要将馅料和馄饨，皮准备好之后就可以了。  大家学会了吗？ |
|
|
