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家庭酿酒技术: 自制桃子酒的酿酒方法

 酿酒师黄丽娜 2018-09-29

桃子酒的酿制方法

1、把新鲜的桃子洗净,控水(省时间的话,可以直接擦干)。

2、待桃子表面的水分干了以后,把桃子切片,厚度最好是薄一点,根据个人喜好,可以把桃子的皮去掉。

3、根据桃子的体积选择合适的容器,可以是玻璃瓶,把果肉、白糖放进容器内,要充分利用空间,减少缝隙。(最好是放一层桃子果肉,撒一层白糖,根据个人喜好而定)

4、倒进白酒,把剩余的缝隙填上,封装。

5、把封装后的容器放入冰箱冷藏。

6、剩下的,只需要耐心等待几天就好了,美味的桃子酒就成功了,葡萄酒也是这样的做法。

注意事项

在品尝的时候,可以根据个人喜好添加辅料来增加桃子酒的美味,效果更好。例如:冰块

桃子酒的功效与作用

食用价值:

有较佳的健脑抗衰功能;

用于消化不良,有理气的作用;

明目,提高机体免疫力 保护肝脏。

 

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